В настоящее время во всем мире, в том числе и в России, идет быстрыми темпами развитие экономики. Внедряются новые технологии, появляются , в пищевой промышленности широко применяются различные генно-модифицированные продукты. Но тем не менее, все больше людей старается вернуться к традициям, а именно к сельскому хозяйству, которое в последние годы заметно потеряло свои позиции. Некоторые частные предприниматели вкладывают большие деньги в , так как, благодаря ему, продуктовый рынок пополняется натуральными и безопасными для здоровья пищевыми продуктами. Сюда можно отнести и животноводство, и рыболовство, и выращивание сельскохозяйственных культур.

Особое место в этом направлении занимает разведение пчел. На сегодняшний день это очень прибыльное дело. Мед - это ценный продукт. Он является очень калорийным и, в отличие от других сладостей, полезным. Мед богат полезными углеводами, витаминами. Его можно использовать и в народной медицине, например, для лечения простудных заболеваний. Он хорошо помогает от боли в горле. Помимо меда, в пчеловодческом хозяйстве можно реализовывать и другие полезные продукты, такие как прополис, который используется как антисептик и входит в состав некоторых лекарств, а также пчелиный яд и так далее. Рассмотрим более подробно, как организовать бизнес-план пчеловодства с нуля.

Вернуться к оглавлению

Выбор места под пасеку

Первым делом, чтобы организовать свой бизнес, необходимо определиться с масштабом пасеки. Лучше не торопиться и начать с небольшого хозяйства, например, с 30 ульев. Для этого необходимо выделить земельный участок площадью около 20 соток. Если у вас нет собственной земли, то ее нужно арендовать. Помимо земельного участка, понадобится и небольшое строение для зимовки пчел. Обязательно, чтобы пасека располагалась за городом в частном секторе. Желательно, чтобы рядом были цветочные поля или лес, а лучше все вместе. Это очень важно для того, чтобы пчелы могли без больших перелетов собирать пыльцу с растений.

Очень важен и тот факт, что, перед тем как обустраивать пасеку, нужно осмотреть территорию. Если на ней растет много ядовитых цветущих растений, то такое место никак не подойдет. В противном случае пыльца с ядовитых растений окажется в меде и он будет непригоден для использования. Пасеку необходимо разместить вблизи дома, но не очень близко к нему. Ульи должны располагаться в шахматном порядке, расстояние между семьями должно быть не менее 6 метров, между рядами - 4 метра. Территория должна быть защищена от солнца, рельеф должен быть ровный, без уклонов. Не рекомендуется располагать пасеку вблизи водоемов, животноводческих ферм или промышленных объектов. Не очень хорошо, если поблизости будут другие пчеловодческие хозяйства. Нужно выдерживать расстояние от них 5-7 км.

Вернуться к оглавлению

Необходимое оборудование и инвентарь

Бизнес-план пчеловодства включает в себя и приобретение оборудования, инвентаря и самих пчел. Итак, пчел можно купить на других пасеках или в специализированных магазинах. При выборе породы нужно учитывать следующие факторы: метеорологические условия местности, саму породу, ботанические условия. Наиболее востребованными породами являются следующие: среднерусская (хорошо подходит для суровых условий на территории России), желтая кавказская, карпатская и другие. Пасеку необходимо оборудовать стационарным зимовником, мастерской, сотохранилищем и жильем для рабочего персонала. Если планируется открыть большое хозяйство, более чем на 100 семей, то понадобится до нескольких десятков человек, для небольшого хватит и 1-2.

Все дело в том, что пчеловодство - это сезонный бизнес, который является очень трудоемким и занимает много времени. В силу всего этого он больше подходит в качестве семейного бизнеса для оседлых людей, пенсионеров и тому подобное. Улья можно приобрести в соседних хозяйствах или в специализированных магазинах. Стоимость их примерно от 1000 рублей. Рекомендуется для более успешного бизнеса обзавестись не менее чем 50 ульями. Чем больше ульев, тем больше прибыль. Улья можно изготавливать и самостоятельно, на это уйдет в среднем 10-15 долларов на одну штуку. Можно найти и готовые улья. В пчеловодческих фермах пчел тоже можно не покупать, а заниматься ловлей диких роев. Стоимость 1 пчелопакета около 3000 рублей. А их нужно столько, сколько планируется ульев. Кроме того, нужно будет приобрести рамки и надрамочные кормушки, роевни, дымарь, ящик пчеловода. К дополнительному оборудованию можно отнести медогонку, рефрактометр, воскопресс. Но оно обойдется очень дорого. Можно купить смеситель и термокамеру.

Вернуться к оглавлению

Реализация пчелиной продукции

Бизнес-план пчеловодства включает и продажу меда и другого сырья. Готовый мед стоит по-разному, в зависимости от его вида. Целесообразно для дальнейшей фасовки и продажи меда обзавестись не менее чем 100 ульями. Сдавать мед в крупные торговые точки не выгодно, так как закупочная цена составляет около 1 доллара за кг, в розницу - примерно 4-5. Кроме меда, можно продавать воск, пчелиный яд, прополис.

Если у вас имеется небольшая пасека, то продукцию нужно будет продавать самостоятельно на рынке. Стоимость 1 килограмма меда от 500 рублей и выше. Элитные сорта стоят намного дороже. Большое значение имеют условия содержания пчел. Для их зимования необходимо построить теплый сарай. Можно, конечно, оставить пчел зимовать под снегом, но это нецелесообразно.

Вернуться к оглавлению

Основные расходы и доходы

Нетрудно посчитать, сколько понадобится денег для строительства пасеки. Бизнес-план пасеки потребует большого первоначального капитала. Итак, на покупку пчел уйдет в среднем по 3000 рублей за семью. Аренда земельного участка, если таковой не имеется, составит от 3000 долларов, зарплата персоналу - от 4000 долларов в год, на инвентарь, одежду, оборудование - еще 1500 долларов. Если планируется покупать дополнительное оборудование, например, термокамеру, смеситель, то стоить оно будет тоже около 1,5 тысяч долларов. Можно сэкономить и уменьшить расходы, строя улья своими руками. Пчел тоже можно не покупать, а ловить диких, но все это займет очень много времени и трудов.

Достоинством подобного бизнеса является то, что расходы на него будут единовременными.

Никаких последующих вложений не понадобится, а окупиться они могут за 1 сезон. Со средней по размеру пасеки за сезон можно заработать 12-14 тысяч долларов, большая часть выручки придет с продажи меда и только пятая-шестая ее часть - с прополиса, яда и самих пчел. Рентабельность открытия собственной пасеки составляет 15-25 %.

Фев 11th, 2011

Многих начинающих пчеловодов мучают вопросы: В какую сумму обойдётся будущая пасека? Сколько стоит завести пчёл? Дорого ли содержать пчёл? Вот и решил рассчитать эту сумму, составить некое подобие бизнес-плана пасеки на 10 пчелиных семей. Близко с сердцу не воспринимать, 🙂 критику и вопросы оставлять в комментариях.

Все указанные в статье цены на пчёл, ульи и инвентарь были актуальны на 2010 год. Думаю в 2011 не будет большой разницы. Исходными данными будем считать наличие участка в 10 соток (плюс-минус) рядом с лесом, где присутствуют ивы, черёмуха, рябина. А главный взяток будет идти с липы мелколистной, малины, сорнякового разнотравья (лопух, и прочие) . Также учтём наличие построек: небольшой уютный домик, приспособленный под откачку мёда и сарайчик, приспособленный для зимовки пчёл. Открытым оставим вопрос что выбрать —

Ульи для пчёл

Нам ульи достались от дедушки: некоторые заводские (крупного производства) , некоторые самодельные (ульи своими руками делал дед) . Одно время докупали новые ульи у местного изготовителя. Последний раз покупали б/у деревянные двухкорпусные ульи по 1200 рублей: первый корпус на 12 рамок 435х300 мм, второй корпус на 12 рамок 435х230 мм. Для бизнес-плана пасеки посчитаем с запасом: десять б/у ульев — 15 000 рублей . Холстики нарезаем из старой простыни, утеплительные подушки покупаем по 100 рублей в пчеловодном магазине или шьём сами из старых ватных матрасов. Затраты на летковые заградители, ручки для переноса улья, краску на окрашивание считать не будем — пусть это всё будет на «бэушных» ульях.

Пчёлы для начинающих

У «молодого» пасечника есть два варианта приобретения пчёл: бесплатный — ловля бродячих и платный — купить пчёл или пчелопакеты (статья в тему — ) . Ловить рои нам некогда — пасеку хочется сейчас, поэтому в расчёт возьмём покупку пчёл. В прошлом году средняя цена на пчелопакет составляла 3 000 рублей, плюс-минус 500 рублей. Посчитаем для бизнес-плана десять пчелопакетов по три тысячи рублей — 30 000 рублей .

Инвентарь для пчеловода

Роевню попросим у соседей-пчеловодов или воспользуемся самодельной из подручных материалов, купим в следующем сезоне или сделаем . В пчеловодном магазине купим новый пасечный дымарь за 250 рублей, стамеску за 100 рублей, две сетки лицевые по 150 рублей, пчеловодный костюм — 650 рублей, простенькую двухрамочную медогонку за 6-8 тысяч рублей (типа «Дюймовочки») . Итого, бизнес-план пасеки предусматривает бюджет на пчеловодный инвентарь 10 000 рублей . Не исключаем вариант, что пасечный инструмент достанется вместе с пчёлами в придачу.

Рамки и вощина

Для десяти дадановских 12-ти нужно 240 рамок размером 435х300 мм. Минусуем от этого количества сорок рамок, которые в пчелопакетах, и получается 200 рамок — столько и нужно приобрести. При цене одного комплекта ульевой рамки (четыре заготовки: две боковые планки, верхняя и нижняя) в 15 рублей необходимо 3 000 рублей. Пачка стоит 2 000 рублей (в пачке пять килограмм) . Возьмем три пачки, итого 6 000 руб. на обеспечение пасеки вощиной. Плюс гвоздики для сколачивания рамок, проволока для укрепления вощины, каток-шпора для наващивания. Итого, бюджет для рамок и вощины — 10 000 рубликов .

Что ещё понадобится для пасеки?

Гнилушку для дымаря набрать можно у ближайшей старой ивы или в пойме ближайшей реки. Для изготовления кормушек, перегородок, прилётных досок используем подручные материалы: дощечки и ДВП от старой мебели.

Итого получается, что затраты на пасеку в 10 пчелиных семей равны примерно 65-70 тысяч рублей . «Инвестиции в пчеловодство» могут уменьшиться, если ульи и пчеловодный инвентарь достанутся вам по наследству или по более низким ценам, или вообще даром. 🙂 А может вместе с ульями будут рамки в придачу и медогонка…

Зимовка пчёл

Весьма важный момент — определиться где будут зимовать пчёлы. Наш Бизнес-план пасеки на 10 семей уже предусматривает помещение для зимовки пчёл (см. выше исходные данные) так что затрат на сооружение зимовника тут нет. Как вариант — оставить пчёл зимовать на воле, то есть под снегом. Есть способ зимовки на воле — так называемый «в парничках»: затрат не много (материал тот же самый — подручный) , есть свои плюсы, но об этом напишу в другой статье, как и про окупаемость и ежегодные затраты на пасеку в 10 семей…

Бизнес-план по пчеловодству имеет основной целью расчет маркетинговых параметров для создания пасеки, экономической выгоды ее ведения и определение финансовых затрат на данное мероприятие.

Резюме

Прежде чем предпринимать какие-либо конкретные действия, стоит определиться, выгодно ли заниматься пчеловодством . Ведь это далеко не самая популярная идея для бизнеса. Здесь требуется знать не только ситуацию на рынке, но и особенности поведения пчел, их развитие, размножение и прочие нюансы.

Цели и задачи

Основной целью бизнеса является производство и продажа меда, а также сопутствующих товаров. Для этого требуется обустроить пасеку и добиться максимально эффективного производства продуктов на продажу при минимальных затратах. Основной задачей становится техническое обеспечение пасеки, выбор пчелиных семей, подходящий для тех климатических условий, где они будут использоваться, и поиск рынка сбыта, где будет реализовываться продукция.

Возможные виды меда

Одной из главных задач является получение меда. В процессе сбора могут получиться различные его виды, в зависимости от места, времени года и цветов, с которых его собирают. Соответственно, стоимость у него также будет отличаться. Выделяют следующие основные разновидности:

Сопутствующие продукты для продажи

Мед является основным, но далеко не единственным продуктом, который можно получать из данной отрасли. Помимо этого еще у пчеловодов можно встретить такие вещи как:

Виды пчел

Одной из основ успешного ведения дел является правильный выбор породы пчел. Наиболее верным решением будет та порода, которая лучше всего приспособлена для условий климата в вашей области. Наиболее часто встречаются следующие разновидности:

Анализ отрасли

Современная ситуация на рынке меда в стране такова, что возможности нынешнего производства не могут удовлетворить потребности покупателей. На российском рынке общая масса оборотов составляет около 300 тысяч тонн в год. Пчеловоды внутри страны могут обеспечить только 150 тысяч тонн в год и остальное приходится закупать за рубежом.

Данная ситуация обусловлена нехваткой опытных квалифицированных кадров, которые бы занимались данной отраслью. Учебные заведения не обучают этой специальности исходя из этого, всегда найдутся покупатели, так как мед отечественного производства обходится дешевле и обладает более высоким качеством.

Китайский мед вызывает большие сомнения в своем качестве из-за применения в сельском хозяйстве генно-модифицированных растений. Несмотря на наличие конкурентов внутри страны, которыми являются частные пасеки, клиентура всегда находится из-за высокой востребованности товара.

Риски

Основной проблемой этой отрасли являются плохие погодные условия, которые создают серьезные риски. Негативными факторами для сбора меда становятся дожди и засухи. Чтобы снизить эти риски нужно применять кочевой метод размещения ульев. В среднем, благодаря кочевому методу можно увеличить сбор до 40 литров с одного улья.

Болезни также являются серьезной проблемой, так как при заражении может вымереть весь улей. Болезни передаются на соседние ульи, что приводит к многочисленным потерям, если это вовремя не обнаружить.

Зимовка является одним из самых сложных моментов, которые могут пережить не все семьи насекомых. Если улей был плохо сделан, то из-за холода могут погибнуть практически все представители семьи или на начало нового сезона будут сильно ослабленными.

Конкуренция является хоть и слабым, но влиятельным риском. Она приводит к демпингу цен. В тех местах, где есть много пасечников часто конкуренты могут снижать цены, чтобы скорее продать свою продукцию. Но это случается не так часто и данный фактор редко учитывается как серьезный риск.

Производственный план

Пасека лучше всего делать кочевой, так как с одного места сложно собрать много меда. Для перевозки ульев понадобится транспорт, который может быть собственным или наемным. Это приводит к дополнительным затратам, но за счет повышения сбора меда они окупаются. В среднем, пчеловоды содержат несколько десятков ульев. Подбор места размещения желательно планировать заранее, в зависимости от сезона, растущих рядом культур и прочих особенностей.

Место для размещения должно находиться на просторном и сухом участке. По периметра данного участка должны находиться деревья и растения, дающие пыльцу. Диаметр территории для вашей пасеки должен быть около 5 километров. Разнотравье на территории является очень сильным преимуществом, так как это обеспечивает цветение трав на протяжение всего теплого времени года.

Соответственно, пыльца будет собираться весь сезон. Если ранней весной неподалеку от улья будут расти ранние растения, то это поможет пчелам быстро окрепнуть после зимования, так как можно будет воспользоваться близлежащими ресурсами для восстановления.

Если вы размещаете ульи на своей территории, к примеру, на даче, то для этого может подойти не только открытая площадь на земле, но и чердачное помещение, если количество ульев небольшое.

Желательно, чтобы вблизи, как минимум 5 километров от места расположения вашей пасеки, не было пчел из пасеки конкурентов. Это опасно не только тем, что уменьшится количество собранных ресурсов. Семьи различных видов могут быть агрессивными по отношению друг другу. Представители одной семьи могу нападать на других, как это происходит в дикой природе. Участка диаметром в 5 км вполне хватит для размещения полутора сотен ульев.

Оборудование и инвентарь

Качественное оборудование и правильная его эксплуатация являются залогом успешной работы. К минимальному набору необходимых вещей относятся:

держатель катушки;
доска-лекало;
кочевая будка;
комбинированный каток;
психрометр;
поилка для пчел;
термометр;
грузовой мотороллер.

Весь этот перечень техники, исходя из расчетов на два десятка ульев составляет около 200 000 рублей. Дополнительно придется докупить резервуары и прочие аксессуары, что в общей сумме обойдется еще до 65 000 рублей.

Каналы сбыта

При больших объемах актуально задуматься об оптовой продаже, так как это существенно упростит сбыт и рыночные условия позволяют провести сделку без особых проблем. Востребованность меда имеется на предприятиях по производству продуктов питания, в кондитерских цехах и в прочих пищевых отраслях. Но оптовая продажа существенно снижает стоимость продукции, так что не всегда выгодно это делать. Если рассматривать средний показатель, то сумма за 1 кг меда может составлять 175-200 рублей.

Розничная торговля идет через знакомых и по различных ярмаркам. Первый вариант является наиболее привлекательным, так как это образует постоянную клиентскую базу и широкую сеть распространения, когда один человек рассказывает другому и так по цепочке идет бесплатная реклама. Ярмарки создают более жесткую конкуренцию и иногда на них можно заметить демпинг цен. Падение стоимость меда на ярмарках может быть от 20 до 50%.

Организационный план

Чтобы открыть свой бизнес в виде пасеки следует провести следующий ряд мероприятий в определенной последовательности:

для начала нужно отыскать инвестиции для закупки всего оборудования;
затем желательно подобрать подходящий участок земли (его можно приобрести или договориться с владельцами полей о размещении на них пасеки);
после этого можно приступать к официальной части, регистрации индивидуального предпринимательства;
зарегистрировать свою пасеку в местной ветеринарной службе;
купить необходимое оборудование и пчелиные семьи в нужно количестве;
построить помещения, которые будут служить для зимовки пчел;
нанять персонал (если вы выбрали работу с персоналом);
начать заранее поиск клиентов или заняться рекламой своего бизнеса.

Нужен ли персонал?

Если количество ульев относительно небольшое, то люди вполне справляются самостоятельно. Пчеловодство зачастую является семейным бизнесом и люди со стороны туда редко привлекаются. Но если количество ульев составляет около сотни и выше, то потребуется нанять дополнительный персонал.

Для этого понадобится внештатный бухгалтер, зарплата которого будет около 6 000 рублей и несколько пасечников с окладом до 30 000 рублей. В последнее время все чаще практикуется выплата процента от прибыли пасечникам, а не фиксированная плата. Это стимулирует увеличивать сбор меда.

Оформление бизнеса

При оформлении пасеки на физическое лицо, которое не является индивидуальным предпринимателем, то она не облагается налогом. Участок для пасеки следует оформлять как ЛПХ, если он менее 50 соток и на нем нет нанятых рабочих. На участок должна быть взята справка из похозяйственной книги сельского совета. Также должно быть ветеринарное свидетельство на мед.

Регистрация в налоговой должна проходить по ОКВЭД 52.27.39. Оптимальным будет выбор УСН или ЕСХН, ставка которого составляет 6%.

Маркетинговый план

Примерный выход меда с одного улья для опытного пчеловода составляет около 40 кг за один сезон. Если брать в расчет пасеку на 150 ульев, то можно получить 6 тонн меда. Средняя цена на рынке за 1 кг составляет 200 рублей. Для продажи потребуется докупить отдельно крупные емкости, вмещающие 30 и более килограмм, а также мелкие для розничной торговли на 1-3 кг. На 6 тонн продукции упаковка одного килограмма обойдется 25 рублей, учитывая розничную и оптовую торговлю.

Если заниматься дополнительной продажей прополиса, пыльцы, воску и перги, то выручка может составить еще до 25%. Естественно, если вы занимаетесь всем в первый раз, то ни дополнительные материалы, ни сама выкачка меда может не достигнуть поставленного уровня.

Финансовый план

Пчеловодство является сезонным бизнесом, но для удобства подсчета желательно понимать, сколько всего можно получить с этого за год, включая затраты и налоги. За первые зимние месяцы и первые весенние прибыль отсутствует, так как в это время ничего не собирается. Здесь сразу нужно учесть затраты в 518 тысяч рублей на оборудование. Далее идет около 3 тысяч рублей в месяц, использующихся на обслуживание и подкормку.

Выставление пасеки начинается в апреле и здесь также пчелы только собирают мед, так что о доходах говорить рано. Начиная с мая уже можно собирать первый мед. Ранние цветы обеспечивают так называемый «майский мед». При правильном расположении пасеки его можно собрать, примерно такое же количество, как и в летнее время, когда все цвете. Соответственно, можно причислять сюда равную остальным месяцам прибыль. С учетом вычетов за тару и прочие расходы, доход составляет 262 500 рублей.

Июнь июль и август являются основными месяцами для сбора. В это время нужно внимательно следить за сбором, чтобы своевременно опустошать соты. Благодаря этому, пчелы будут продолжать делать запасы. В это же время увеличиваются расходы на транспортировку оборудования и ульев, если применяется кочевой метод. Вывоз меда и прочих вещей с пасеки также требует использования грузовых автомобилей.

После сбора пасека перевозится на зимовку в защищенные места. В это время нужны расходы только на подкормку и поддержание пчел в норме, как и в начале года. Стоит отметить, что закупка оборудования, ульев и прочих средств производится единоразово и далее эти расходы почти не повторяются, за исключением ремонта. Таким образом, на второй год пасека становится более выгодной.

Месяц	Прибыль	Убыток	Доход	Нарастающая прибыль
Январь	-	518 000	-518 000	-518 000
Февраль	-	3000	-3000	-521 000
Март	-	3000	-3000	-524 000
Апрель	-	3000	-3000	-527 000
Май	262 500	36 000	262 500	-300 500
Июнь	262 500	36 000	262 500	-74 000
Июль	262 500	36 000	262 500	152 500
Август	262 500	36 000	262 500	379 000
Сентябрь	-	3000	-3000	376 000
Октябрь	-	3000	-3000	373 000
Ноябрь	-	3000	-3000	370 000
Декабрь	-	3000	-3000	367 000
Сумма:	304 000 рублей (с учетом вычета налогов)

Финансовый план при использовании наемного персонала будет отличаться от обыкновенного. Годовые расходы в данном бизнесе будут включать:

зарплата пасечников, вместе со страховыми отчетностями – 248 000 рублей за 6 активных месяцев работы с апреля по сентябрь;
зарплата менеджера по продажам, включая страховую отчетность – 97 000 рублей за 5 месяцев работы (с мая по сентябрь);
зарплата охранников, включая страховую отчетность – 375 000 рублей за год работы;
реклама – 60 000 рублей;
фирменная упаковка продукции – 35 000 рублей;
ветеринарные препараты — 25 000 рублей;

Всего выходит 840 000 рублей в год.

График открытия:

закупка оборудования и пчел (делается в начале весны);
выставление ульев на выбранном месте;
перемещение на новое место после первого майского сбора, если используется кочевая пасека;
периодические сборы на протяжении 4-5 месяцев;
реализация продукции;
подготовка пчелиных семей к зимовке.

Заключение

Исходя из опыта многих пчеловодов, рентабельность бизнеса составляет около 25%. Опытные пасечники могут окупить вложения в первый же год работы, а новички это могут сделать уже под конец второго сезона. Успешность напрямую зависит от количества семей и удачного места расположения.

Это та разновидность бизнеса, в которой можно без особых проблем расширяться, если есть рынки сбыта. Налоги в данной сфере относительно небольшие, что стимулирует к развитию бизнеса в целом. Еще одним преимуществом пчеловодства является сезонность, так что в остальное время вполне возможно заняться развитием других источников дохода.

Советы опытного пчеловода начинающим

(Еще нет голосов, оставьте первым)

Пчеловодство справедливо считается элитным видом сельского хозяйства. Эта непростая и очень важная деятельность может стать очень прибыльным бизнесом, но к его созданию нужно найти верный подход. Особенно важно на начальном этапе оценить свои возможности и выбрать правильный масштаб. В любом случае бизнес-план пчеловодства станет обязательным стартом в создании бизнеса и поможет избежать многих организационных и финансовых ошибок.

Суть и особенности проекта

Проект по созданию и развитию пасеки предусматривает открытие предприятия, специализирующегося на производстве меда и других продуктов пчеловодства, розничную или оптовую их продажу и получение прибыли. В процессе деятельности пасеки, кроме меда, планируется изготавливать и поставлять на рынок такие продукты пчеловодства: маточное молочко, прополис, перга, забрус, воск, медовуха и прочие.

Основные цели, которые лежат в основе проекта, следующие:

— создание высокорентабельного предприятия обозначенного вида деятельности;
— удовлетворение потребностей соответствующего сектора рынка;
— получение стабильной и высокой прибыли.

Краткая финансовая характеристика проекта включает следующие показатели:

— общий оборот предприятия, по предварительным оценкам – 11 млн. 700 тысяч рублей;
— финансирование проекта осуществляется преимущественно за счет получения коммерческого кредита в размере 3 млн. 153 тысяч рублей. В такую сумму определяется общая стоимость проекта в расчете на расходы первого года деятельности;
— процентная ставка по кредиту – 14%. Соответственно, при осуществлении выплат с первого месяца работы предприятия общая сумма выплаченных процентов, или доход инвестора, составит около 127 тысяч рублей;
— условный цикл реализации проекта – 2 года;
— срок окупаемости с момента открытия – 5 месяцев;
— общий экономический эффект в течение установленного цикла должен составить 216 миллионов 769 тысяч рублей.

Эти показатели ориентировочные, точность и сроки их реализации зависят от того, насколько грамотно составлен план, рассчитаны все финансовые показатели, а также действия внешних обстоятельств, в том числе наличия возможных форс-мажорных ситуаций и рисков.

Основы пчеловодства — в видео:

Основы бизнеса

Первое, что нужно решить – концепция будущей пасеки, ее масштаб и формат. Например, если вначале взять от 100 семей пчел, то в этом случае можно говорить уже о широкомасштабном бизнесе. При закупке 1000 семей предприятие можно считать очень крупным, требующим соответствующих усилий и вложений.

Каждый период развития пчеловодства имеет свои параметры. Когда пчеловод держит 50-100 семей насекомых, основной его деятельностью будет качка меда с последующей фасовкой и реализацией. При масштабе бизнеса от 1000 семей можно сдавать мед оптом. В конкретном плане будет взят бизнес-план пчеловодствадо 1000 семей. На этом примере рассчитываются его перспективы при открытии в частном порядке. После того как будет определена численность медоносов, оценивают природные особенности выбранного участка и продумывают все особенности обустройства пасеки и создания необходимых условий для насекомых.

Для ведения малого или среднего хозяйства достаточно одного пчеловода, которые может нанимать постоянных или сезонных работников. Уже на стартовом этапе нужно составить подробный план медоносного периода и обозначить последовательность работы на пасеке.

Как правило, новая пасека представляет собой участок с расположенными на нем ульями, техническим помещением, а также домиком для сотрудников. Более продвинутые предприятия часто имеют в своем составе также небольшой цех для переработки продуктов пчеловодства и подготовку для их дальнейшей продажи потребителю или оптовым покупателям. Планируя открытие бизнеса, нужно хорошо знать все этапы сбора и выкачки меда в своем регионе, циклы жизни и активности пчел и сроки, в которые их нужно подготовить к зиме.

Этапы открытия пасеки

Если кратко охарактеризовать процесс создания предприятия по разведению пчел и изготовлению продуктов пчеловодства, основные этапы будут включать:

— планирование и разработку стратегии бизнеса;
— выбор места для размещения ульев;
— закупка оборудования для ухода за насекомыми, сбора и дальнейшей обработки меда;
— подготовка участка для размещения ульев;
— при необходимости – подготовка пространства для сбора нектара (высадка медоносных растений);
— подведение воды для обеспечения потребностей пчел;
— составление плана зимовки пчел и своевременная подготовка к зимнему периоду;
— разработка плана действий по выводу пчел из состояния зимовки и оказания им необходимой помощи, подготовки к медоносному периоду;
— создание стратегии реализации готовой продукции: поиск оптовых покупателей или план розничных продаж.

В случае если предприниматель выбирает вариант розничных продаж, нужно позаботиться о качественной рекламе своей продукции, а также наличии транспорта для перевозки меда и другой продукции.

Более подробный план разработки бизнеса, начиная с момента получения инвестиций, представлен в таблице:

Этапы	Условия выполнения	Сроки выполнения
Начало проекта		1 – 2 год
	1 месяц проекта	Первые 30 банковских дней
Получение кредитных средств	Наличие обязательного пакета документов	1 месяц
Внесение в госреестр, постановка на учет в административных и налоговых органах	Заключенный инвестиционный договор	От 1 до 30 календарных дней
Выбор месторасположения, подготовка документации	Предварительные работы	1 месяц
Покупка оборудования	Заключение инвестиционного договора	До 30 календарных дней
Установка оборудования	Получение инвестиционных средств	До 30 календарных дней
Найм сотрудников	Производственная деятельность	До 30 календарных дней
Обучение персонала	Окончание этапа организации производственного процесса	До 30 дней
Маркетинговая кампания	30 календарных дней	До 360 календарных дней
Окончание проекта		12 – 24 месяцев

Расположение пасеки: участок и оборудование

Пчелы очень требовательны к условиям содержания. Поэтому начать нужно с продумывания расположения улей. Участок должен иметь небольшой уклон, не находиться на сильном солнце или ветру. Хорошо, если вокруг есть лесные насаждения, которые защитят пасеку от ветров. Нельзя открывать пасеку в низинах или балках, так как там будет ощущаться недостаток тепла и избыток влаги, которая вредна для насекомых. Близко к пасеке не должно быть водоемов, промышленных предприятий, ферм или других пасек.

Желательно, чтобы пасека была расположена поблизости обширных полей, на которых в достаточном количестве произрастают растения-медоносы (орешник, одуванчик, ивовые растения и прочие). Иногда приходится дополнительно арендовать землю, если поблизости нет достаточного количества медоносных растений. В этом случае нужно самостоятельно засевать поле медоносящими растениями.

Правильная установка пчелиных домиков и обустройство территории будет существенно влиять на успешность предприятия, количество и качество меда, который заготовят пчелы. Улья должны быть расположены в шахматном порядке. Для их установки в землю вбивают колышки или устанавливают специальные подставки. Сверху нужно установить сами домики, а площадку земли между ними очистить от травы и сделать песочное покрытие. Перед весенней выставкой ульев после зимовки обязательно полностью удалять снег и дожидаться, пока земля полностью высохнет и прогреется. Между каждой пчелиной семьей нужно оставлять пространство не меньше 6 метров, и по 4 метра – между рядами.

Пчел обязательно обеспечить водой, отсутствие которой не только снижает их продуктивность, но и может приводить к гибели. Поэтому обязательно установить для насекомых поилки, к которым их специально приучают.

Для отслеживания температурных и прочих условий содержания пчел желательно установить контрольный улей. Его показания помогают обеспечивать насекомых оптимальными условиями содержания и определять подходящие сроки для начала любых работ по уходу за пчелами.

Главной затратной статьей будет закупка сырья. Этот пункт плана часто достигает 70% от всех общей суммы вложений. Тем не менее обязательно обеспечивать пчел всем необходимым для поддержания их здоровья, так как именно от этого будет зависеть количество меда, который пасечник получит в итоге.

Популярны в последнее время так называемые передвижные пасеки. В этом случае улья не имеют стационарного расположения, а размещаются передвижным, кочевым способом, С финансовой точки зрения это примерно в 5 раз выгоднее. Главное преимущество – отсутствие регулярной арендной платы за земельный участок. К тому же некоторые растения цветут только в определенный период года. Поэтому при стационарной пасеке пчелам придется ждать периода цветения или летать искать на длительные расстояния самим. Таким образом, их работоспособность теряется, а значит, снижается прибыль. При использовании кочевого способа эти проблемы отпадают сами по себе. Еще плюс кочевого метода в том, что пчелы могут использовать разные растения в зависимости от периода цветения. Качество меда от этого только выигрывает, а целевая аудитория будет более широкой.

Своевременно стоит предусмотреть и вопрос зимнего хранения ульев, инвентаря и сырья.

Основное оборудование, без которого невозможен старт бизнеса – специально оборудованные домики для пчел и хранения меда. Ульи выполняют одну цель, но в зависимости от конструкции и производителя могут отличаться. В наших условиях наиболее популярны ульи Дадана, Рута, Добрыня и некоторые другие виды. Несущественно они отличаются и ценой, однако выбирать нужно в соответствии с особенностями деятельности. Если предприниматель – новичок в этом бизнесе, перед закупкой стоит проконсультироваться с опытными пчеловодами.

Другое обязательное для пасеки оборудование

— воскопресс;
— медогонка;
— рефрактометр;
— рамки;
— роевни;
— дымарь;
— стамески;
— надрамочные кормушки;
— ящик пчеловода.

Процесс вывода маток потребует задействования целого набора инвентаря: изоляторы, шпатели, шаблоны, прививочные рамки, рамки-питомники и прочее. То же касается переработки воскового сырья. Предварительно нужно закупить несколько видов воскотопок, пасечный воскопресс, а также обязательный инвентарь – термометр, психрометр, пасечную тележку, поилку для насекомых, запасные ульи, ульевые скрепы, которые понадобятся для перевозки пчел, кочевую будку. Необходимо заранее обзавестись также спецодеждой – белыми и темными халатами. Экипировка пасечников имеет важное значение для продуктивности и безопасности работы. Так, непосредственно с пчелами работают в специальных халатах или комбинезонах из очень плотной ткани, обязательно светлого цвета, так как темный цвет раздражает насекомых. Комбинезоны понадобятся в основном в плохую погоду или при работе с пчелами повышенной возбудимости. Обязательна и защитная лицевая сетка, которая плотно скрепляется с комбинезоном, что дает надежную защиту от попадания пчел под одежду. Сетка должна быть оснащена черным тюлем, который позволяет хорошо осматривать соты.

В самом начале есть смысл приобрести б/у оборудование, чтобы сэкономить инвестиции. Затем, по ходу раскрутки постепенно можно расширять арсенал.

Особенности и общая стоимость пасеки в видео:

Регистрация бизнеса

С самого начала деятельности бизнес должен быть законным, что предусматривает наличие официальной регистрации в налоговом органе. Перед начинающим пчеловодом, представляющим малый бизнес, стоит выбор между оформлением статуса физического или юридического лица. Разницу и принципиальные отличия между этими формами предпринимательства можно увидеть, рассмотрев специализированный Федеральный закон № 129 ().

Как правило, организовывая предприятие примерно на 20 пчелиных семей и нанимая нескольких сотрудников, выбирают вариант индивидуального предпринимательства.

ИП оформляется в течение 5 рабочих дней на основании установленного законом порядка. Перечень документов включает:

— заявление по стандартной форме;
— копии паспорта и идентификационного номера учредителя;
— квитанцию об уплате госпошлины.

В заявлении, помимо персональных данных учредителя предприятия, указывается выбранный код деятельности, определяемый по актуальному на момент регистрации классификатору ОКВЭД. В конкретном случае код будет 01.49.1 «Пчеловодство». В пределах этого основного кода можно выбрать более конкретные пункты, при необходимости указав несколько различных направлений деятельности.

Полезными для изучения перед открытием собственной пасеки будут такие нормативные документы:

Покупка пчел

Заготовка пчел планируется заранее. Обычно пчеловод находит насекомых у других пасечников. Но лучше приобретать их в специальных питомниках. Выбор породы пчел будет зависеть от климатических особенностей страны для пчел. В российском климате хорошо живут и медоносят серая горная кавказская, карпатская и некоторые другие породы. Экзотические виды насекомых могут не прижиться в наших условиях или давать недостаточно высокие урожаи меда.

Вопрос выбора породы пчел очень важен, так как улья подбираются под определенную породу пчел. Известно, что каждая порода имеет свои особенности и требует своих условий проживания, даже с точки зрения морозоустойчивости.

Поскольку пчелы, как и другие животные сельскохозяйственного назначения, подвержены различным заболеваниям, покупать их стоит только у проверенных заводчиков. Если купить ослабленных или больных насекомых, они могут погибнуть или не приносить достаточной прибыли. Чтобы точно быть уверенным в состоянии здоровья приобретаемых пчел, заводчику следует предварительно навести справки, выяснив, какие заводчики имеют хорошую репутацию.

Персонал

В пчеловодстве с персоналом труднее, чем в других видах бизнеса. Первое требование к коллективу – необходимость высокой степени профессионализма и знаний в данной отрасли. Но если будущий работник проявляет большое желание к работе на пасеке, его можно обучить. Единственное противопоказание к работе в данном бизнесе – наличие аллергии на мед или пчелиные укусы.

Второй важный аспект при подборе персонала – пасечники не должны быть слишком привязаны к дому и семье. Пасеки практически всегда находятся за городом. Поэтому для этой работы больше подходят одинокие люди или семейные пары, так как подолгу придется находиться вдали от дома.

Пасека от 50 семей традиционно считается небольшой. Для ее обслуживания может быть достаточно двух постоянных работников. На большое хозяйство может понадобится до 60 работников в зависимости от количества ульев и семей.

Маркетинговая кампания. Риски

В основе маркетинговой политики – изучение текущего состояния рынка. Существует ряд факторов, влияющих на развитие соответствующего сектора. Один из них – влияние международного кризиса. Последняя серьезная волна кризиса была в 2013 – 2014 годах. Тем не менее национальная экономика все еще испытывает ее влияние, замедляя развитие многих отраслей промышленности. Что касается пчеловодства, благодаря высокому спросу на эту продукцию, рынок постепенно выходит на докризисный уровень. По данным статистики, в этом секторе остались только наиболее сильные его участники, тогда как неконкурентоспособные предприятия прекратили существование.

На сегодняшний день рынок пчеловодства заполнен в достаточной мере. Однако по причине отсутствия государственного регулирования качества продуктов пчеловодства, а также отсутствия закона, регулирующего деятельность пчеловодов, этот сектор наводнен фальсификатом. Поэтому новому участнику нужно привлечь целевую аудиторию, убедив потенциальных покупателей в том, что его продукция заслуживает внимания. Главная проблема этой отрасли – более низкая стоимость фальсифицированного меда. В свою очередь это делает неконкурентоспособными предприятия, продающие качественную продукцию по более высокой цене.

Отсутствие полноценной законодательной базы – еще одна существенная проблема. Фактически рынок сегодня регулируется только несколькими региональными законами, которые тем не менее не охватывают все возникающие проблемы. Один из вопросов, который должен быть решен в ближайшие годы – регулирование изучения состояния здоровья пчел и профилактика их заболеваний.

На данный момент государство практически не предоставляет никакой поддержки мелким и средним предприятиям отрасли пчеловодства. Это негативно отражается на ее развитии. Несмотря на то, что в перспективе предвидится разработка отдельных государственных программ, сейчас пчеловоды могут рассчитывать исключительно на собственные силы.

На данный момент количество официально зарегистрированных пчеловодческих предприятий в стране составляет более 15 200. По отношению к общему количеству населения этот показатель оказывается небольшим и имеет тенденцию к росту. Дополнительное преимущество для сферы пчеловодства – дефицит меда в Европе. Это означает, что при достаточно высоком качестве российский мед может выйти на международный рынок.

Согласно исследованиям аналитиков, рынок открыт для новых участников. Так, на сегодня могут быть созданы до 14 тысяч новых предприятий, которые будут востребованы и актуальны.

Основной фактор риска – погодные условия. Дождь, засуха, ветры и осадки негативно влияют на сбор меда, состояние здоровья и работоспособность насекомых. Если пчеловодство кочующее, можно перевезти улья с места на место, а если стационарное – необходимо иметь возможность накрывать или каким-то другим образом защищать пчел, иначе можно потерпеть убытки.

Внеплановый перевоз улей внепланово вызовет непредвиденные расходы на транспорт, но позволит получить больший объем продукции. Поэтому, несмотря на непредвиденные возможные расходы, пчеловоды России дают предпочтение кочевому способу добычи меда.

Финансы

Финансовая часть рассчитывается после того как будут определены основные стратегии будущего бизнеса. В основном инвестиции и регулярные траты будут зависеть от количества пчелиных семей и ульев, а также площади арендуемого участка.

Отдельно стоит рассмотреть расходы на закупку специализированного инвентаря и экипировки работников пасеки:

Наименование	Цена за 1 шт., руб.	Количество	Общая стоимость
Однокорпусный 12-рамочный улей Дадана-Блатта	4 000	10	40 000
12-рамочный улей Дадана	2 500	10	25 000
Скребок лопатка	55	10	550
стамеска	550	3	1 650
дымарь	190	10	1 900
Лицевая сетка	120	20	2 400
Колпачок для подсадки пчелиных маток	120	100	12 000
Маточная клетка	30	50	1 500
Разделительная решетка	185	20	3700
Переносной ящик	950	5	4 750
Летковый заградитель	20	20	400
Кормушка	60	20	1 200
роевня	1 500	1	1 500
трутнеловка	780	30	23 400
шаблон	1 323	1	1 323
Изолятор для получения личинок	120	По кол-ву рамок	5 000
Прививочная рамка	4 100	1	4 100
Рамка-питомник	180	5	900
Доска-лекало	900	1	900
Каток комбинированный
Стол для распечатывания сотов	89 000	1	89 000
Ножи различных типов	От 70		1 400
медогонка	700	1	700
фильтр	750	1	750
Воскотопки (солнечная, паровая)	От 1 000	2	4 100
воскопресс	17 000	1	17 000
Термометр, психрометр	От 3 800	2	9 300
Другие расходы, в том числе на экипировку пасечников			До 100 000
Всего	175 000		346 000

Обязательно придется обращаться к услугам ветеринара, препараты для лечения пчел для профилактики заболеваний. Весь персонал пасеки должен быть застрахован - это также надлежит указать в бизнес-плане пчеловода и внести в финансовую часть.

Если подытожить все затраты на создание пасеки с нуля в соответствии с расходами в течение первого месяца работы предприятия и по итогам первого года, финансовые выводы будут следующими:

Статья расходов	Расходы, 1 мес.	Расходы за год	Единовременные затраты	Итого расходы за год
Аренда (покупка) земли сельскохозяйственного назначения (165 кв.м)	165 000	1 980 000		1 980 000
Покупка автомобиля			450 000	450 000
Приобретение пчелиных семей (20)	11 000		220 000	220 000
Закупка вощины и подкормок			170 000	170 000
Приобретение инвентаря			390 000	390 000
Амортизация зимовника	650	7 800		7 800
Зарплата сотрудникам	141 600		1 700 000	1 700 000
Налоги	42 600		От 510 000	От 510 000
Расходы на транспорт			45 000	45 000
Покупка лекарств			55 000	55 000
Строительство дома пчеловода, зимовника для пчел			250 000	250 000
Маркетинговая кампания	75 000	900 000		900 000
Дополнительные расходы (примерно 10% от общей суммы расходов)			158 000	158 000
Всего	393 250	4 586 700	1 580 000	6 900 000

Начало налогового периода – в январе каждого нового года. С этого момента будет рассчитываться размер основных налоговых отчислений, которую предприятие, независимо от своего формата, будет уплачивать в ФНС. Основной перечень налогов для пасеки будет следующим:

После того как будут готовы расчеты необходимых для открытия и развития компании вложений, нужно составить прогноз продаж и ориентировочный размер прибыли. В первую очередь нужно изучить ценовую политику, действующую на рынке.

Средние ценовые показатели на продукты пчеловодства такие:

— мед – от 950 рублей/кг;
— воск – от 65 рублей/кг;
— прополис – от 40 рублей/г;
— перга – 12 000 рублей за 1 кг;
— пыльца – 3 800 рублей за кг;
— медовуха – от 100 рублей за 0,5 л.

Ценовая политика существенно отличается в зависимости от территориального расположения пасеки. В регионах мед продают на порядок дешевле, чем в районах, прилегающих к столице. Намного меньшей будет стоимость продукции при оптовой продаже. Вместе с тем, реализация оптовым покупателям не требует дополнительных расходов на транспорт и рекламу, что снижает себестоимость продукции.

Прогноз продаж будет составляться на основании таких критериев:

— анализ общего состояния рынка предоставления услуг изготовления и продажи продуктов пчеловодства;
— общие выводы о состоянии рынка;
— анализ потребительского спроса в данном сегменте рынка.

При расчете плана объемов предоставления услуг учитывают наиболее низкий порог рентабельности, а также предварительно оценивают существующие риски.

Наиболее важные риски:

— возрастающая конкуренция;
— зависимость от погоды;
— повышение стоимости сырья, увеличение транспортных расходов;
— отсутствие поддержки со стороны государства.

План предоставления услуг на расчетный период развития бизнеса можно изложить следующим образом:

Период	Вид услуги	Объем производства, за 1 год (в тоннах)	Цена, руб.	Выручка от реализации
1 – 12 месяц инвестирования	Реализация меда	70	950 – 3 500 рублей/кг	66 500 000 – 245 000 000
1 – 12 месяц инвестирования	Продажа прополиса	70	От 40 руб. за г	2 000 000
1 – 12 месяц инвестирования	Реализация воска	80	От 650 руб. за кг	52 000 000
	Реализация меда	80	1100 – 4 000 рублей/кг	88 000 000
13 – 24 месяц функционирования	Продажа прополиса	100	От 45 руб. за г	4 500 000
13 – 24 месяц функционирования	Реализация воска	100	От 670 руб. за кг	76 000 000

Если действующие тенденции развития отрасли будут сохранять нынешнюю динамику (прирост составляет от 12 до 300 процентов в год), годовой рост объемов реализации предприятия достигнет более 116 миллионов рублей. Чтобы поддерживать нынешнее состояние и способствовать его развитию, необходимо следить за сохранением качества используемого сырья и условиями, создаваемыми для пчел. Важным будет и профессионализм сотрудников, а также грамотная маркетинговая кампания.

При соблюдении всех перечисленных норм, должным образом проведенной маркетинговой кампании и привлечении квалифицированных работников открытие пасеки с нуля будет перспективным. Предварительно проект окупится и начнет приносить стабильную прибыль к окончанию второго года работы.

Финансовый план по открытию пасеки — в видеоролике:

MS Word Объем: 44 страницы

Бизнес-план

Отзывы (153)

Вы в поисках бизнес-плана пчеловодства? Задумываетесь над тем, чтобы стать успешным и осуществить начинания в данной сфере? В таком случае, вы находитесь на правильном пути. Продукты пчеловодства - это не только натуральный мед, но и пыльца, прополис, воск, которые широко используются в лечебных целях. Содержание пчелиной семьи требует дополнительного оборудования и предварительного обучения, однако, это прибыльное предпринимательское дело.

Подробная информация по организации пасеки позволит определиться с расположением ульев, даст направление на приобретение конкретного типа оборудования, инвентаря. Постепенное расширение деятельности даст, и возможности дополнительной прибыли, и быстрой окупаемости начинания. Следует делать отводки для новых ульев, что повлечет некоторые дополнительные затраты и расширение площади пасеки. Однако в конечном итоге прибыльность дела возрастет в разы.

Изучить документ по разведению пчел вы можете уже сейчас. Для амбициозных и деловых, для тех, кто не боится новых начинаний и хочет существенно повысить уровень жизни, при этом принося обществу пользу, этот документ станет полезной настольной книгой. И помните, что выработка меда напрямую зависит от географической зоны, где вы будете возводить пасеку, мед различается по видам и вкусовым качествам, а его сорта отличаются разнообразием.

В этом готовом документе эксперты обращают внимание, что помимо меда для населения, пчелы дают различные полезные продукты, которые необходимы для приготовления новых лекарств. Поэтому особое внимание следует уделить предварительному поиску клиентов, которым, помимо меда, необходим воск, прополис в оптовых количествах.

Пчеловодство – весьма специфический вид бизнеса, браться за который без знаний в этой области просто не следует. Бизнес на пасеке представляется довольно перспективным, но при этом требует постоянного внимания и грамотного подхода к делу. Кроме того, понадобятся значительные первоначальные средства, если речь идет о промышленном, а не любительском пчеловодстве.

Окупаемость пчеловодческой фермы будет высокой лишь при условии содержания как минимум 80-100 семей пчел. В противном случае прибыль будет настолько мала, что не позволит бизнесу развиваться и покрывать все имеющиеся затраты. Нельзя забывать и о том, что бизнес на меде относится к чисто сезонным видам бизнеса. Поэтому планировать доходы и расходы следует с учетом этого фактора.

Перед тем, как приступить к организации бизнеса, необходимо определить, достаточно ли будет имеющихся площадей, занятых медоносами. Если местность бедна дикими медоносными растениями, придется позаботиться об их посевах, либо о переносе пасеки. Выбирая растения для посадки, учитывайте их продуктивность с точки зрения получения нектара.

Пчелы и пасека стали давно привычным занятием для многих жителей деревни, но бизнес на пчеловодстве – это совсем другое дело. Производство и продажа меда – это лишь часть бизнеса, занимаясь промышленным пчеловодством, предприниматель получает прибыль также от реализации побочной продукции пчеловодства, к которой относится перга, воск, прополис, маточное молочко, которые активно используются в косметической отрасли.

Минимальная сумма первоначальных затрат – 150-200 тыс. рублей, с учетом постепенного расширения бизнеса. Основная статья расходов – покупка ульев и самих пчелиных семей. Их, кстати, лучше покупать в специальных пчелопитомниках или у известных фермеров-пчеловодов. Большие расстояния в этом случае не являются проблемой, так как пчел можно отправлять почтой, используя для этого специальные ящики.

Окупаемость затрат на пасеку довольно высока, действуя грамотно, можно начать получать чистую прибыль уже на второй год. Открывая свою пасеку, следует рассчитывать на примерный доход с одного улья в год от 8 до 10 тыс. рублей. Таким образом, пасека на 85 семей пчел может принести предпринимателю в первый же год примерно 700-800 тыс. рублей.

Для более активной реализации больших партий меда на пасеке попробуйте проводить регулярную дегустацию различных сортов меда. Безусловно, на данный вид бизнеса оказывают влияние различные факторы - регион, климат, используемые технологии, но ключевую роль играет грамотный пример бизнес-плана пчеловодства с готовыми расчетами. В нем содержится вся информация об организации бизнеса, которая поможет не только начинающим, но и опытным бизнесменам. Изучив этот документ, вы поймете, насколько прибыльным и перспективным может стать для вас бизнес по фасовке и продаже меда.

Открывая пасеку, как бизнес, каждый предприниматель задумывается над тем, как заработать на этом больше. Как показывает практика, ценовые вложения в пасеку оказались вполне оправданными, благодаря стабильному спросу на мед, несмотря на его высокую стоимость. Но это справедливо лишь в отношении тех бизнесменов, которые пришли на этот рынок, имея за плечами определенный опыт. Без него добиться успеха в этом бизнесе намного сложнее.

Пасека на промышленной основе предъявляет серьезные требования к организации процесса производства и сбора меда. Только непросвещенным кажется, что вся трудность пчеловодства заключается лишь в сборе уже готового меда. Чтобы соты были полны этой сладкой массы, важно правильно установить ульи, учитывая наличие достаточного количества медоносов, отсутствия поблизости промышленных предприятий и шумных трасс.

Опытный пчеловод примет во внимание сроки цветения различных медоносных растений, а также расстояние до ближайших пчеловодческих фермерских хозяйств – если до них менее 4 км, продуктивность вашей пасеки значительно снизится. А ключевым фактором, максимально влияющим на результат всей работы, является метод сбора меда – оседлый или кочевой.

Бизнес на пчелах далеко не так прост, как кажется на первый взгляд. Вложив деньги в покупку ульев и пчелиных семей, рано рассчитывать на успех и готовиться собирать мед. Достаточно заглянуть на объединенный пчеловодческий форум, чтобы понять, как много начинающих пчеловодов допускают фатальные ошибки на первых порах. Пасека для начинающих является очень сложным бизнесом: сроки сбора меда, проблемы с его реализацией, зимовка пчел – все это представляет серьезные проблемы.

Но важнее всего для предпринимателя, решившего открыть свой бизнес - пчеловодство - выбрать способ сбора меда: оседлый или кочевой. Оседлый способ подразумевает наличие стационарной пасеки, когда ульи весь период сбора меда находятся на одном и том же месте.

Как правило, опытные пчеловоды отдают предпочтение кочевому способу, который, согласно названию, заключается в перевозке ульев с места на место в течение всего сезона цветения медоносов. Дело в том, что многие культуры цветут в разное время, и, хорошо зная местность и время цветения медоносов, пчеловод переносит пасеку с одного места на другое. Например, прекратила цвести липа – ульи устанавливаются в районе цветения акации, затем гречихи, клевера и т.д.

Кочевой способ сбора меда требует глубоких знаний особенностей цветения того или иного медоноса, бизнесмену необходимо знать, где расположены наиболее перспективные для сбора меда территории. Но все это окупается максимальным урожаем меда, который может быть в 3-4 раза выше, чем при оседлом способе.

Начинающим предпринимателям, которые хотят, чтобы открытие пасеки стало перспективным бизнесом, необходимо обязательно опираться на грамотный образец бизнес-плана пасеки. С его помощью можно рассчитать примерные затраты на создание и первый год ее существования, определить возможные проблемы и найти методы их устранения.