Для начинающих предпринимателей, которые задумываются о бизнесе без существенных затрат и с быстрым сроком окупаемости, открытие летнего кафе может стать перспективным вариантом. Период работы такого заведения недолгий - с мая по сентябрь, но и инвестиции небольшие. Знание особенностей организации такого бизнеса и наличие грамотного плана - уже половина успеха. Если у вас есть такие преимущества, смело открывайте своё дело и готовьтесь получить неплохую прибыль.

Как открыть летнее кафе: общие вопросы

Открытие летнего кафе - наиболее простой вариант создания бизнеса в области общественного питания, который не потребует существенных первоначальных затрат или большого опыта предпринимательства. Главное, изучить все требования к размещению подобных заведений, своевременно подготовить необходимый пакет документов и подобрать место с большим клиентским потоком.

Период работы летних кафе на территории России невелик - с мая по сентябрь, но даже этого времени достаточно, чтобы при удачном раскладе не только окупить все вложения, но и получить приемлемую прибыль.

Не каждому бизнесмену удаётся открыть летнее кафе, приносящее в сезон стабильную прибыль

Документы и разрешения для открытия заведения

Наиболее сложный этап при организации летнего кафе - подготовка и согласование необходимых документов. Начинать заниматься этим вопросом следует ещё в ноябре, тогда к маю вы успеете завершить подготовительные мероприятия и уже во время майских праздников начнёте зарабатывать деньги.

Во-первых, нужно определиться с формой юридического лица и порядком налогообложения. Большинство предпринимателей рекомендуют регистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, а в части формы налогообложения выбирать ЕНВД (единый налог на вменённый доход). Сумма уплачиваемого налога в этом случае будет зависеть от площади территории заведения.

Во-вторых, необходимо решить вопросы, связанные с регистрацией самой точки размещения заведения. В качестве площадки подойдёт практически любое людное место, где разрешена продажа алкоголя.

Если земельный участок принадлежит частному лицу или компании, то после достижения договорённостей с собственником нужно заключить договор аренды и приступать к организации деятельности объекта.

Когда участок находится в ведении государственных властей, следует обратиться в комитет по управлению городским (муниципальным) имуществом с заявкой о предоставлении земельного участка. Решение о выделении участка принимается на конкурсной основе.

Затем вам предстоит выполнить следующие действия:

Подготовить документы, характеризующие объект торговли (площадь, схема размещения, перечень реализуемой продукции и т. д.).
Оформить лицензии на право реализации алкогольной продукции.
Согласовать проект в комитете по благоустройству города и ГИБДД.
Получить распоряжение о выделении земельного участка (если объект находится в государственном или муниципальном ведении), на основе которого вы сможете заключить договор об аренде.
Получить разрешение Роспотребнадзора о соблюдении всех требований к объекту общественного питания.

Основные аспекты бизнес-плана кафе в парке

Для расчёта бизнес-плана использовались следующие допущения:

летнее кафе располагается в проходном месте на территории города средней величины;
с мая по сентябрь погода благоприятна для полноценного обслуживания клиентов на улице;
площадь занимаемого участка составляет около 70 кв. м., вместимость кафе - 50 человек.

Выбор помещения и месторасположения

Выбор места дислокации - вопрос принципиальный. Именно от правильного размещения объекта в итоге зависит, насколько эффективно будет работать ваш бизнес. Наиболее удачными вариантами размещения летних кафе считаются парки и зоны отдыха, прогулочные места города (центр, вблизи вокзалов и т. д.).

Общими критериями выбора размещения кафе являются:

проходимость места;
наличие парковки и оживлённых дорог;
нахождение вблизи объектов, которые используются населением для отдыха.

Нельзя размещать летнее кафе, если вы предполагаете заниматься реализацией спиртосодержащей продукции и пива, вблизи школ, детских садов, детских лагерей, в помещениях жилых домов.

Анализ рынка и основных конкурентов

Статистические данные свидетельствуют о том, что несмотря на негативные экономические тенденции, люди по-прежнему активно посещают объекты общественного питания. Согласно исследованиям, затраты россиян на питание вне дома в 2016 году возросли на 3%. В то же время была отмечена тенденция перехода части клиентов из дорогого ценового сегмента в более дешёвый.

В тёплое время года многие жители городов с удовольствием отдают предпочтение кафе на открытом воздухе. Однако в случае плохих погодных условий, что для России не редкость, клиент скорее выберет вариант закрытого объекта - кафе или закусочной. Поэтому основными конкурентами летних кафе можно назвать другие подобные заведения, расположенные вблизи, особенно если у них есть какие-либо конкурентные преимущества перед вами, а также стационарные кафе, рестораны, закусочные и т. д. Если вы сделаете правильный выбор места размещения кафе и погодные условия большую часть времени будут благоприятными, то конкуренция не слишком повлияет на эффективность вашего бизнеса.

Недорогие кафетерии и стационарные закусочные - главные конкуренты летних уличных кафе

Оборудование для точки и другие первоначальные вложения

Для открытия объекта общественного питания на открытом воздухе вам потребуется закупить холодильное оборудование, микроволновые печи, печи, мангал для приготовления блюд на открытом огне, охлаждающие витрины, барную стойку, стойку для розлива пива, мебель для клиентов (столы и стулья - деревянные или пластиковые), ограждения для кафе и зонтики или какие-либо другие навесы.

Таблица: затраты на приобретение оборудования для кафе на пляже

Для небольшого летнего кафе вместимостью 40–50 человек затраты на оборудование и мебель составят 350–400 тыс. рублей.

Окончательный перечень оборудования зависит от того, какую именно концепцию деятельности кафе и меню вы выработаете.

Кроме того, существенную часть затрат составят расходы, связанные с проведением коммуникаций (канализация, водоснабжение, электричество и т. д.), строительство стационарного закрытого объекта для предварительной подготовки продуктов и блюд (если это необходимо).

Таблица: первоначальные вложения в бизнес

Таким образом, общая сумма первоначальных вложений составит порядка 1–1,5 млн руб.

Столы и стулья - не самая большая статья расходов, однако потратиться на удобную и красивую мебель для клиентов всё же придётся

Подбор нужного персонала

Для полноценной работы летнего кафе (в случае полного цикла производства блюд и посменной работы) вам потребуются:

управляющий или менеджер кафе;
повара - 2–4 человека;
официанты - минимум 4 человека,
охранники (при необходимости);
водитель-экспедитор, который будет заниматься закупкой продукции для кафе. В целях экономии эту функцию может взять на себя управляющий.

Таблица: расчёт расходов на содержание персонала

Для небольшого заведения с максимальной вместимостью 50 человек, ежемесячные затраты на содержание персонала с учётом социальных взносов составят порядка 300 тысяч рублей.

Кроме расходов на содержание персонала, вам придётся оплачивать и другие постоянные затраты: за аренду земельного участка, коммунальные услуги, налоги.

Нанимайте для работы в летнем кафе только профессионалов, тогда ваш бизнес наверняка будет прибыльным

Разработка концепции кафе

Наиболее популярным и доходным вариантом открытия летнего кафе может стать заведение, предлагающие своим клиентам блюда, приготовленные на открытом огне, а также пиво и спиртосодержащую продукцию.

Основная клиентская аудитория: лица от 18 до 45 лет, 50/50% - мужчины и женщины, преимущественно несемейные, одинокие или состоящие в паре, со средним уровнем дохода или ниже среднего.

Меню и ассортимент шашлычной

Для указанной концепции оптимальным будет следующий вариант меню:

блюда, приготовленные на открытом огне: шашлык из разных сортов мяса, мясо, рыба и овощи на гриле;
разнообразные гарниры: картофель фри, овощи, салаты;
закуски для пива: орешки, чипсы, мясные снеки, сыр, сухарики и т. д.;
пиво и другой алкоголь.

При разработке политики ценообразования учитывайте, что целевая аудитория будет состоять преимущественно из населения со средним или невысоким уровнем дохода, поэтому средний чек на одного клиента не должен превышать в среднем 500–600 рублей.

Максимальная посещаемость кафе ожидается по вечерам и в выходные дни. Для заведения на 50 мест и приблизительной наполняемостью кафе в размере 70% в вечернее время, среднее количество посетителей в день составит порядка 130 человек, или 3900 человек в месяц.

При среднем чеке 500 рублей на одного клиента ежемесячная выручка составит около 1 950 тыс. руб.

Горожане со средним достатком и небогатые туристы - основные посетители летних кафе

Составление финансового плана

Если вы вычислили примерный уровень доходы и оценили затраты, то нетрудно рассчитать величину прибыли.

Таблица: расчёт ежемесячной прибыли летнего кафе

Учитывая, что объект будет работать около 5 месяцев в году, расчёт эффективности бизнеса будет проводиться за это время.

Таблица: эффективность работы точки

Расчёты показывают, что открыв небольшое летнее кафе, вы сможете окупить все вложения уже через 2 месяца после начала работы.

Видео: бизнес-план по открытию летнего кафе

Основные риски и нюансы бизнеса сезонного типа

Главным недостаток бизнеса, связанного с организацией летнего кафе, является его сезонность. Срок работы заведения будет составлять около 5 месяцев в году. Дополнительными факторами риска являются потенциально неблагоприятные погодные условия, а также неверно выбранное место размещения кафе.

Конструкция, позволяющая оградить клиентов от ветра и дождя, поможет вам не терять доход даже в те дни, когда погода будет неблагоприятной

Соответственно, если грамотно подойти к выбору местоположения, то можно существенно сократить риски. Снизить негативное влияние фактора неблагоприятных погодных условий позволят специальные зонты от дождя и солнца, ограждающие конструкции от ветра, быстровозводимые временные конструкции, позволяющие формировать закрытое пространство кафе, ограждая посетителей от дождя, ветра или холода.

Если вы решили открыть летнее кафе, помните, что у вас не так много времени на отработку вложений и получение требуемой прибыли. Поэтому начните готовиться заранее, чтобы по максимуму использовать все возможности. Главным фактором успеха бизнеса станет правильный выбор месторасположения объекта, а также качество предоставляемых блюд и обслуживания. В перспективе опыт организации летнего кафе поможет вам организовать более серьёзный проект в области общественного питания, например, открытия ресторана или кафе.

Свое собственное заведение общественного питания, как и любой другой вид бизнеса, имеет свои риски. Но прежде чем более подробно останавливаться на этом, вспомним классическое определение этого слова. Риск – это некое событие или условие, которые могут привезти как к потере репутации компании, так и к потерям в денежном выражении. Причем потеря репутации может являться и предпосылкой к финансовым потерям.

Итак, «благодаря чему» начинающий ресторатор может потерять свои кровные, вложенные в дело деньги?

1. В первую очередь, из –за отсутствия «финансовой подушки». Как показывает практика с этой проблемой сталкивается огромное количество начинающих бизнесменов, имеющих весьма скромный первоначальный капитал, которые вынуждены отдать все свои деньги на открытие точки и забывающие оставлять определенную часть денег, необходимых на погашение своих обязательств (арендные платежи, коммуналка, зарплата персонала и пр) в первые месяцы работы заведения.

Как это чаще всего происходит? Предприниматель находит где- то некую сумму денег и начинает ее тратить на то, чтобы запустить свое кафе. По идее, конечно, он должен заранее составить бизнес-план, где будут точно расписаны все расходы (на открытие и на работу точку), затем планируемые доходы, рассчитать точку безубыточности (момент, когда выручка начнет покрывать все расходы и следующий шаг будет получение долгожданной прибыли), период окупаемости и пр. Но заказывают расчет бизнес-плана, далеко не все начинающие предприниматели. Кроме того, даже написанный бизнес-плана не может дать идеально точной картинки….

В реальной жизни расходы все таки будут больше, чем указанные в бизнес-плане… И таким образом, потратив все свои деньги на закупку оборудования, ремонт и т.п., ресторатор легко оказывается в момент открытия «гол как сокол» и начинает с нетерпением ждать прихода денег от клиента. Но период окупаемости еще никто не отменял. И вполне естественно, что именно в первые недели выручка если и не равна нулю, то крайне скромна.

Причем, все полученные деньги приходиться стремительно тратить на закуп новых продуктов и на расчеты с поставщиками, отдавшими свою продукцию под реализацию и пришедшими за деньгами через неделю после открытия. Кроме того, с первого же дня открытия перед рестораторам начинают «маячить» страшные дни расчета заработной платы и оплаты аренды (если она есть, если заведение открыто в своем собственном помещении, то риски потери денег стремительно снижаются, так как именно аренда является чрезвычайно тяжким бременем для начинающих), а порой еще и оплата кредита..

Конечно, умный руководитель с ежедневной выручки начинает откладывать деньги на заработную плату работников и на погашение других обязательств. Но их (полученных денег) скорее всего не будет хватать! И именно в эти моменты (дни расчетов) предприниматель и должен доставать деньги из «финансовой подушки», то есть брать из заранее отложенных финансовых средств. Оптимальный вариант, помогающий снизить риски – это когда вы еще при расчете бюджета на открытие кафе отложили сумму денег, которую должно хватить на погашение аренды, зарплаты, коммунальных платежей и в случае кредита на погашение ежемесячных платежей – хотя бы на 3-4 месяца, а еще лучше на полгода.

И даже, если вам кажется в период открытия, что эти деньги лучше потратить сейчас, то попытайтесь остановить свой порыв, а все таки отложите их, сформировав «финансовую подушку». Если у вас действительно в первые месяцы будет мало клиентов, то вы будете спокойно доставать отложенные деньги и выполнять все свои обязательства, тем самым не позволяя кафе разориться еще на первоначальном этапе. А если дело «пойдет на ура» сразу же, то отложенные деньги всегда можно потратить на развитие бизнеса, на досрочное погашение кредита или на свои личные цели.

2 Неправильно выбранная концепция заведения может тоже нанести серьезный урон начинающему предпринимателю. Поэтому прежде, чем начать воплощение своей мечты в жизнь, попытайтесь составить максимально точный потрет своего потенциального клиента, то есть рассчитайте целевую аудиторию, на которую вы будете ориентироваться.

И даже если вы вот уже 3 года представляете себе во всех деталях свою прекрасную уютную кофейню, а в районе, где у вас есть помещение, уже расположены 2 активно действующие кофейни, то лучше отказаться от своего варианта и придумать нечто другое. В ином случае вас будут долго огорчать пустующую столы. Конечно, конкуренция есть везде и быть может со временем именно в вашу кофейню постепенно «перетекут» все клиенты от конкурентов, но тем не менее, на это может уйти огромное количество времени, а если вы взяли кредит и на эти деньги сняли в аренду помещение, то может случиться так, что вы разоритесь раньше, чем должетесь этих клиентов.

Кофейня, блинная, кафе, ресторан, кафе быстрого питания, бар, бистро, таверна, пиццерия, чайная, кафе-мороженое и пр. – существует огромное количество различных форматов заведений общественного питания и на каждый из них есть «свой клиент». И ваша основная задача – сделать все возможное, чтобы найти наиболее оптимальную в вашем случае концепцию точки общепита.

3. Плохой сервис и качество еды. Этот риск может вызвать не только потерю репутации, но и финансовые убытки, которые возникнут после того, как клиенты постепенно перестанут посещать кафе с плохим обслуживанием. Начинающим рестораторам всегда кажется, что уж что-что, а вот плохой сервис точно обойдет их заведение стороной. Но открыв заведение, они сталкиваются с таким понятием как человеческий фактор.

И для того, чтобы персонал всегда профессионально выполнял свою работу, руководителю придется хорошенько потрудиться. И причем делать это надо постоянно. Как это сделать? Ежедневно следите за работой персонала, даже если у вас огромная «куча других дел». Заходите на кухню, периодически устраивая проверки на количество всех необходимых продуктов, указанных в меню всех блюд, а также обращайте внимание на сроки их годности. Постоянно пробуйте блюда из своего меню, чтобы оценить его вкусовые качества и внешний вид (красоту). Почаще выходите в зал и наблюдайте работу официантов, барменов и администратора.

Все сотрудники должны постоянно чувствовать эффект вашего присутствия, чтобы «не расслабляться». И лишь постоянный контроль (даже над самыми опытными и профессиональными сотрудникам) может обеспечить достойный уровень сервиса и высокое качество подаваемых блюд и тем самым снизить риск потери репутации вашего прекрасного и любимого заведения.

Каждый успешный предприниматель с уверенностью может заявить, что грамотно составленный бизнес-план выступает в качестве одного из важнейших элементов формирования собственного дела. Понимая, как правильно спроектировать будущее предприятие, можно спрогнозировать положительный результат при обращении в кредитную организацию или к инвестору. Рассмотрим далее основные правила написания бизнес-плана.

План бизнес-плана: практическая модель. Во-вторых, нам нужно иметь четкое представление о проекте, который будет реализован. Инструмент бизнес-плана имеет важное значение для конкретного определения проекта, который имеет в виду как для проникновения в потоки доходов и расходов, так и для проверки экономической и финансовой осуществимости самого плана.

Ввод или сбор данных. Лист обработки данных. Как собирать входные данные Сначала необходимо учитывать начальные параметры, которые относятся к следующим факторам. Дни оплаты, предоставленные клиентам и предоставленные нам поставщиками. Персонал бара Модель предоставляет три разных типа персонала.

Назначение документа

Написание бизнес-плана (пример проекта будет рассмотрен ниже) можно осуществлять различными способами. Для этого существуют разнообразные и пособия. Однако в большинстве из них информация весьма специфична и понятна только экономистам или бухгалтерам. Вместе с этим необходимость составления бизнес-плана возникает у всех начинающих предпринимателей. Документ необходим для предоставления в кредитную организацию, получения займа у инвестора для развития дела на начальных этапах. Кроме того, бизнес-план позволяет увидеть ближайшие и предстоящие цели, спрогнозировать капиталовложения на той или иной стадии развития предприятия, предвидеть момент, когда поступит первая прибыль, рассчитать общий доход от деятельности.

Для сотрудников необходимо будет ввести валовой годовой оклад каждого кадрового ресурса и количество единиц, ожидаемых на каждую роль. Затем необходимо будет приступить к введению различных типов фиксированных или структурных затрат. Следующим шагом будет перечислить инвестиции, которые необходимо реализовать. Типы инвестиций уже сгруппированы по категориям, которые можно выбрать из соответствующего раскрывающегося меню. Затем необходимо будет ввести ставку НДС и количество лет амортизации.

Затем модель включает в себя пункт «Кредит»: если сумма любых займов, запрашиваемых у финансовых учреждений, должна включаться с указанием количества платежей. Тогда есть альтернатива Лизинга: как средство финансирования, с указанием первоначальной максимальной арендной платы и окончательной стоимости погашения.

Специфика предприятий

Для получения займа на строительство завода или фабрики целесообразнее обращаться в соответствующие организации, которые могут оказать квалифицированную помощь в написании бизнес-плана. В этом случае документ будет содержать экономические расчеты и подкрепляться финансовыми документами, составленными по всем правилам их оформления. Бизнес-план, составленный таким образом, можно, не задумываясь, направлять как иностранным инвесторам, так и в отечественные кредитные компании. Однако в данном случае следует понимать, что услуги по будущего предприятия будут недешевыми. Для открытия передвижной торговой точки или пункта по ремонту одежды или обуви, например, нет необходимости детально изучать или рассчитывать отраслевые риски. В этом случае будет достаточно грамотно организовать производство, определить рынок сбыта, спрогнозировать предприятия. Программа для написания бизнес-плана для такой деятельности будет понятна и начинающему предпринимателю.

Другими элементами, которые следует рассмотреть, являются акционерный или акционерный капитал и распределение прибыли. Ресурсы и инструменты поддержки. На рынке есть несколько инструментов, которые помогут вам составить бизнес-план; среди них мы сообщаем.

Для компании создание ценности сегодня считается главной задачей . Компания обычно создает ценность для фигуры за пределами компании, как правило, клиента. Значение создается для клиентов, когда. Для них важная «задача». Желание выполнено или потребность удовлетворена.

Ценность, воспринимаемая клиентом, может быть просто представлена таким образом. Говоря о бизнес-модели, мы говорим о том, как компания намерена генерировать максимально возможную ценность для удовлетворения своих клиентов. По этой причине при создании бизнес-модели подход, ориентированный на клиента, считается фундаментальным.

Важный момент

Предприниматели, имеющие достаточно большой опыт в ведении бизнеса, не рекомендуют безоговорочно полагаться на опыт знакомых или друзей и только на свою интуицию. Прогнозирование деятельности выступает не как отживший компонент социалистической действительности. Планирование выступает важнейшим элементом современного бизнеса. Анализ сроков окупаемости, определение периодов вложения, развития и последующей отдачи - наиболее важные аспекты даже при относительно незначительном капиталовложении. Такие понятия, как "рынок" и "план", выступают основополагающими и на Востоке, и на Западе. На современном этапе развития экономики достаточно перенимать опыт успешных компаний и получать положительные результаты.

Бизнес-план, который часто ошибочно реализуется перед бизнес-моделью, должен быть почти шагом после бизнес-модели. Давайте кратко рассмотрим, что такое Бизнес-план, который обычно является гораздо более крупным документом, чем бизнес-модель. В приведенных ниже десяти пунктах объясняется, как составлять документ бизнес-плана.

Данные предпринимателя и компании

Ниже приведен список из 10 пунктов для составления бизнес-плана. На обложке бизнес-плана должны быть указаны личные данные и данные о проживании нового предпринимателя, адрес, номер телефона и зарегистрированный офис компании. Объясните мотивы, которые приводят к самозанятости и достижениям. Определите продукт или услугу, которую вы намереваетесь предложить, технические характеристики и ее сильные стороны по сравнению с конкурентами. На начальном этапе презентации полезно помочь с диаграммами и видеороликами, которые могут полностью объяснить объект будущей экономической деятельности.

Образец написания бизнес-плана

Проект будущего дела необходим инвестору, а также самому предпринимателю. Структура написания бизнес-плана включает в себя ряд обязательных пунктов. К ним, в частности, относятся:

введение;
краткое описание будущего предприятия;
характеристика услуг/продукции;
оценка рынка сбыта, конкуренции, инвестиционных рисков;
план формирования производства;
прогнозы по сбыту услуг/товаров;
финансовый план;
организация управления;
кадровый состав;
приложение.

Необходимо указать используемую технологию, патенты или конкретные ноу-хау предпринимательской группы, которые могут способствовать реализации этой идеи. Выделите результаты точного обследования в секторе, в котором мы хотим работать, с учетом правил, которые его регулируют, оценки средней рентабельности, любой экономии за счет масштаба и возможности переговоров поставщиков. Никогда не забывайте изучать прямых и косвенных конкурентов с качественной и количественной точек зрения.

С этими элементами мы переходим к расчету нашей доли рынка и прогнозируем оборот за рассматриваемый период. Опишите историю и юридическую форму компании; проследить профиль нового предпринимателя, подчеркнув степень обучения, профессиональную квалификацию и предыдущий опыт. Важно определить роли и обязанности каждого члена, в частности, данные руководства членов или владельцев; установить план управления людскими ресурсами, количество и характеристики сотрудников и новые предполагаемые предположения; указать договорные виды работников и формы сотрудничества в дополнение к карьерным путям и обучению.

Адаптация к российскому рынку

Приведенный выше план написания бизнес-плана рекомендован западными аналитиками. Однако в практике отечественного предпринимательства некоторые его пункты требуют уточнений и дополнительной расшифровки. Так, учитывая особенности российской деловой сферы, в план написания бизнес-плана следует включить раздел, в котором раскрывается адекватное понимание проблем и вопросов, касающихся качества услуг и товаров. Здесь же необходимо привести возможные варианты их решения. Также в план написания бизнес-плана целесообразно внести пункт, описывающий способность грамотно управлять и регулировать себестоимость услуг/продукции. В этом же разделе стоит раскрыть способы обеспечения ее конкурентоспособности. Еще одним дополнительным пунктом будет четкое видение перспектив развития предприятия, гарантии в способности довести дело до конца.

Экономические и финансовые прогнозы

Заполните таблицу таблицей инвестиций в основной капитал, то есть все активы, машины, оборудование и заводы, которые будут полезны в течение многих лет для осуществления этой деятельности. Укажите количество, стоимость и список поставщиков.

Источники инвестиционного покрытия

Оценить финансовые потребности, рассчитать отток денежных средств для так называемого оборотного капитала и указать возможные источники финансирования, сроки и методы погашения задолженности.

Баланс и отчет о доходах

Сделайте трехлетнюю оценку активов и обязательств компании с учетом затрат на управление, ежемесячных денежных потоков и операционных доходов в конце каждого года. Важно учитывать как прогнозы текущих расходов, так и ожидаемые доходы. Затем мы должны включать условия оплаты, предоставленные клиентам, и те, которые запрашиваются поставщиками.

План написания бизнес-плана: самостоятельная работа

В первую очередь следует четко оценить конкурентоспособность предполагаемых услуг или товаров, проанализировать рынок сбыта, сроки получения первой прибыли, время, в течение которого инвестиции окупят себя. Следующим этапом будет определение суммы необходимых капиталовложений. Эксперты рекомендуют разделить инвестиции на несколько частей, подкрепив обоснования соответствующими расчетами. Учитывая перечисленные моменты, следует понимать, что составленный самостоятельно бизнес-план может в корне отличаться от приведенной выше структуры. Следует также отметить, что формы проекта, регламентированной нормами и стандартами, не существует. Каждый предприниматель вправе самостоятельно устанавливать перечень пунктов, объем документации для планирования предприятия. Однако если для открытия дела необходимы внешние инвестиции, следует все-таки придерживаться приведенной выше схемы.

Предсказывать финансовые результаты, которые компания должна будет поддерживать на первом году жизни. Новый предприниматель должен быть в состоянии понять, могут ли доходы, связанные с рисковым капиталом, выручкой от реализации, кредитами или субсидиями, покрывать расходы на инвестиции и управление.

Для моделирования бизнеса мы подразумеваем этап создания бизнес-модели, который можно разделить на этапы. Мы определяем 5 шагов для создания бизнес-модели: мобилизацию, понимание, проектирование, внедрение и управление. План рынка - это простой документ, в котором суммируются все маркетинговые действия компании в одном месте. Обычно он составляется в начале бизнеса, а затем всегда в течение одного календарного года. Вы можете создать расписание на один сезон для определенного продукта, услуги или региона.

Бизнес-план – это проект, который позволяет предпринимателю отобразить все моменты организации его будущего дела. Грамотный и убедительный бизнес-план дает возможность привлечь крупных инвесторов, кредиторов и начать перспективный бизнес.

Тщательная проработка каждого пункта бизнес-плана является залогом составления грамотного и перспективного проекта. Начальные моменты, на которые стоит обратить внимание.

Основные пункты	Описание
Направление бизнеса	Определение направления работы является отправной точкой при составлении бизнес-плана. Важно четко описать вид деятельности, которой предприниматель планирует заниматься. Необходимо не только определить направление развития, но и обосновать, почему именно этот вид деятельности по мнению составителя бизнес-плана принесет ему прибыль. Здесь же приводится перечень товаров и услуг, которые будут являться продукцией предпринимателя
Расположение бизнеса	В современных условиях бизнес может располагаться не только в реальном помещении, но и в интернете. Во втором случае в бизнес-плане указывается адрес сайта и жилое помещение, из которого предприниматель планирует выходить в интернет. В первом случае важно указать не только расположение торгового помещения, но и способ его эксплуатации (покупка, аренда, лизинг). Необходимо обосновать выбор расположения бизнеса
Управление	Предприниматель должен для себя определить, кто будет являться управленцем. Это может быть непосредственно хозяин бизнеса, либо посторонний человек, наделяемый полномочиями управляющего
Персонал	Персонал играет важную роль при формировании и развитии любого бизнеса. Чем квалифицированнее специалисты, работающие в компании, тем больше прибыли они принесут. Желаемое количество и качество наемных работников указывается в бизнес-плане вместе с расчетом примерных затрат на содержание данного коллектива и обоснованием необходимости этих затрат
Целевая аудитория	Предприниматель должен определиться с тем, какие категории граждан будут являться его клиентами. В бизнес-плане приводится описание этих категорий потребителей, а также, способов их привлечения (рекламная, маркетинговая стратегия бизнеса)
Конкуренты	Важно трезво оценивать ситуацию на рынке предоставления аналогичных услуг, либо продажи схожих товаров. В бизнес-плане нужно перечислить всех крупных конкурентов, изучить их деятельность и описать возможные способы борьбы
Сумма затрат	В бизнес-плане необходимо указать общую сумму затрат, которые придется понести при реализации данного проекта. Здесь учитывается стоимость оборудования, заработная плата сотрудников, расходы на аренду и рекламу, затраты на закупку товара, непредвиденные расходы и т.д.

Это дает вам преимущество перед конкурентами

Хотя маркетинговое планирование имеет очевидные преимущества, большинство малых предприятий не имеют маркетинговых планов. Создаются большие планы, но на практике они не работают. Создавая план, вы показываете, что вы думаете систематически и серьезно относитесь к бизнесу. Вы лучше, чем большинство ваших конкурентов.

Он компенсирует сезонные колебания доходов

Указывает на то, что заказ обычно является либо недостатком, либо, наоборот, количеством, с которым невозможно справиться. помогает компенсировать сезонные колебания и внедрять меры по упорядочению клиентов в течение всего года. Если у вас есть маркетинговый план, вы можете легко и комфортно сравнить поставленные вами цели и достигнутые вами результаты. Таким образом, вы можете четко видеть, как ваш бизнес успешный. И у вас есть конкретная, очевидная и измеримая причина, чтобы хвалить себя и вашу команду.

Для того, чтобы составить грамотный бизнес-план, нужно тщательно изучить факторы, представленные в таблице.

Основные положения исследований	Описание
Состояние рынка	Район проживания возможных клиентов, возрастная и половая принадлежность потенциальных покупателей, существующие цены, переменчивость спроса (например, на сезонный товар) и т.д. Все эти данные можно найти в СМИ, в интернете, при помощи наблюдений и опросов, в статистических сводках
Деятельность конкурентов	Название компаний, местоположение, характеристика товаров и услуг, отличительные особенности, уровень цен, способы продвижения продукции, темпы развития. Анализ конкурентов дает возможность скорректировать на начальном этапе свои планы и сделать упор на товары и услуги, которые выгодно отличаются от того, что предлагают конкуренты
Цену на аналогичную продукцию	Для расчета предполагаемой цены можно учитывать: цены конкурентов, спрос на товар, себестоимость продукции, ожидаемую прибыль, наценку за уникальность и т.д.
Существующие риски	Угроза падения спроса, ненадежность поставщиков, инфляция, деятельность органов власти, повышение стоимости оборудования и т.д.
Источники финансирования	Возможные субсидии, инвестиции, кредиты, лизинг.
Способы налогообложения	Важно изучить все способы оплаты налогов и выбрать наиболее оптимальный вариант. В России существует три вида налогообложения: общее, упрощенное, вмененное.

Или отправиться куда-нибудь отпраздновать. Написав маркетинговый план и регулярно возвращайтесь к нему, вы увеличиваете вероятность того, что вы сможете настроить и поддерживать правильное направление в своем бизнесе. Вы знаете, что важно сейчас, и что вам нужно сделать в ноябре. У вас также есть обзор того, что вы делаете для своих клиентов, и сколько в этом году будет стоить.

Это мотивирует предпринимателей и сотрудников

Одним из важных компонентов маркетингового плана являются ваши основные и частичные цели. И цели, особенно если они хорошо установлены и достаточно амбициозны, имеют право мотивировать. Это касается как самого предпринимателя, так и его сотрудников. Конечно, только если они имеют доступ к плану и привыкли работать с ним.

При составлении бизнес-плана желательно учитывать следующие рекомендации:

в начале бизнес-плана сделать его короткое обсуждение, которое будет лаконично излагать суть документа;
максимально подробно описать будущую компанию (название, фактический адрес, юридический адрес, описание направления деятельности, площадь помещения, арендодатель и т.д.);
дать развернутый анализ рынка сбыта (сегменты рынка, потребители, тенденции развития, возможные риски, ожидаемая прибыль и т.д.);
рассказать о будущих товарах, услугах (причины выбора именно этой продукции, целевая аудитория, преимущества перед конкурентами, процесс производства товаров и т.д.);
описать выбранную стратегию (способ завоевания рынка и поиска своей ниши);
тщательно изучить деятельность десятки самых ближайших конкурентов, проанализировав их слабые и сильные стороны;
составить полную характеристику производства, уделяя внимание даже самым незначительным на первый взгляд моментам (способ доставки товара, процедура списания задолженности с должников, процесс обучения и подготовки персонала, оборудование, технологии, лицензии, юридические аспекты деятельности и т.д.);
описать рабочий процесс. Можно приложить резюме и рекомендательные письма ключевых сотрудников (например, управляющего и основных менеджеров), описать должностные инструкции, посчитать примерные затраты на оплату труда персонала;
прикрепить к бизнес-плану все значимые документы. Помимо документов, описывающих обязанности и квалификацию сотрудников, необходимо приложить документы учета, кредитные документы , договора аренды или лизинга, статистические сводки и т.д.

На начальном этапе составления бизнес-плана важно не допустить типичных ошибок. К таким ошибкам относится:

Наличие плана означает наличие четкой стратегии и тактики. Затем шаги выполняются и выполняются в предсказуемом, заранее определенном порядке. Это еще больше контролирует маркетинг. Таким образом, вы спокойнее, лучше спать, и у вас все еще будет больше умственных способностей к творчеству, видению и новым идеям.

Наличие маркетингового плана окупается, даже если все не полностью зависит от вас. Рынок меняется, и появление новой тенденции или усиление более сильной конкуренции может заставить вас замять. Благодаря плану вы узнаете об этом вовремя, чтобы вы могли ответить. Даже до того, как проблемы или изменения в вашем бизнесе нанесут больший урон.

избыток лишней информации. Бизнес-план должен быть посвящен исключительно описанию планируемой предпринимательской деятельности. Наличие большого количества второстепенной информации (личные заслуги автора, профессиональные термины, слишком процесса производства и т.д.) может произвести негативное впечатление на будущих инвесторов;
размытые и недостижимые цели. Задачи, которые ставит перед собой предприниматель, должны быть реально выполнимыми;
адекватные финансовые показатели. Указание излишне высокого процента доходности предприятия с целью произведения впечатления на инвесторов может привести к противоположному результату. Финансовые показатели должны опираться на реальные исследования и расчеты, а также, учитывать возможные риски;

Таким образом, при составлении бизнес-плана на начальном этапе важно определиться с направлением деятельности, собрать всю необходимую информацию. Грамотный проект станет залогом построения успешного бизнеса.

Содержание правильно установленного плана - это и цели, и конкретные критерии успеха. В поле «проверка» вы можете четко указать, какие параметры вы хотите отслеживать, как часто и как вы хотите их использовать. Вы также можете легко сравнить затраты и преимущества отдельных маркетинговых инструментов, которые вы использовали в данном календарном году. Таким образом, вы можете видеть, какие шаги были эффективными и что не стоит продолжать.

Основная причина, по которой запустить маркетинговый план, все еще находится где-то в другом месте. Маркетинговый план - это заклинание. Волшебное заклинание, которое может помочь вам достичь того, чего вы хотите. Создавая план, вы концентрируете свои мысли на своем бизнесе. Обычно этого достаточно, чтобы что-то произошло. Более того, он даже не должен быть сложным и обширным.

Сегодня практически в любой стране существует великое множество таких заведений. Как правило, особо популярными считаются или же заведения по интересам (к примеру, проекты спортивной тематики). В данной статье можно отыскать ответ на столь интересный вопрос: как открыть бар с нуля. Пошаговая инструкция, полезные советы и практические ситуации - об этих и других, не менее интересных нюансах читатель сможет узнать в процессе прочтения материала.

Тематика бара

Конечно же, для начала целесообразным будет определить непосредственно Столь навязчивая идея «Хочу открыть бар!» - это еще полбеды, но когда дело касается практики, появляются некоторые сложности и подводные камни. Однако при большом желании и соответствующем стремлении в этой жизни возможно все.

Итак, первоначально необходимо выбрать один из трех взаимоисключающих путей:

Заведение демократичного характера с небольшим количеством блюд в ассортименте (около десятка) и доступными ценами.
Большой ассортимент в плане еды и напитков по приемлемым ценам. Важно дополнить, что стоимость блюд в данном случае на порядок выше, чем в предыдущем варианте.
Бар элитной направленности, отличительными особенностями которого послужит великое множество блюд в ассортименте и, конечно же, высокие цены.

После того как вопрос с концепцией заведения решен, необходимо подумать, что нужно, чтобы открыть бар? С чего же начать? Ответ на данный вопрос можно отыскать в следующей главе.

Регистрационный тип

Открыть бар с нуля - задача не из легких. Поэтому в случае твердого намерения реализовать данную идею необходимо запастись силами и терпением. После того как концепция определена, следует решить, какой же тип организационно-правовой регистрации будет в данном случае уместным. Как открыть бар? На сегодняшний день существуют следующие регистрационные типы, которые подходят для подобных заведений:

Индивидуальное предпринимательство (ИП).
Открытое акционерное общество (ОАО).
Закрытое акционерное общество (ЗАО).
Общество с ограниченной ответственностью (ООО).
Общество с дополнительной ответственностью (ОДО).

Непосредственно после данного решения, от которого, так или иначе, будет зависеть система налогообложения (упрощенная или общая), можно дальше думать над вопросом, как открыть бар в маленьком городе или большом мегаполисе.

Кстати, эксперты советуют в плане организационно-правового типа регистрации выбирать индивидуальное предпринимательство. Почему? Дело в том, что подобный вариант позволяет сделать проще налогообложение в несколько раз, а значит, и вести собственно дело самостоятельным образом.

В случае же выбора общества с ограниченной ответственностью личные имущественные комплексы не будут вписаны непосредственно в счет долга. Как открыть бар при такого рода обстоятельствах? Важно отметить, что рассматриваемый организационно-правовой тип регистрации существенно усложняет работу с налоговой службой. Кроме того, становится тяжелее и процедура подбора сотрудников в плане ведения бухгалтерского дела.

Необходимая документация

Как открыть бар? После того как вопросы концепции и типа регистрации заведения решены, целесообразным будет собрать все необходимую документацию, которая включает следующие бумаги:

Специальный разрешительный документ по поводу открытия бара. Его можно получить в Российском потребительском надзоре. Для этого следует предоставить заключение, связанное с поставкой сырьевых материалов и готового продукта; свидетельство, подтверждающее прохождение этапа государственной регистрации заведения; договор по приобретению помещения или документ, говорящий об оформлении его в аренду, а также итоги медицинского осмотра от соответствующих специалистов.
бар? Конечно же, для этого необходима лицензия на реализацию алкогольных напитков.
Лицензия на реализацию изделий из табака.
Лицензия, связанная со свободной розничной торговлей.
Как открыть бар? Последним обязательным для предоставления в соответствующие государственные органы документом является патент на ведение предпринимательской деятельности. Как правило, такого рода бумага выдается в местной администрации.

Важные комментарии

Открыть пивной бар с нуля или заведение иной концепции можно лишь при условии наличия всех вышеперечисленных документов. Важно дополнить, что данный перечень полный, но случается, что государственные органы дополнительно требуют официальное подтверждение наличия сейфа в заведении.

Если же предприниматель заранее уверен в том, что не сможет преодолеть процедуру оформления всего пакета документации, то целесообразным является обращение к специалистам соответствующей области. Они, так или иначе, знают обо всех нюансах необходимой процедуры. Важно дополнить, что стоимость подобной услуги примерно равняется пятистам долларам. Зато удастся сэкономить значительный отрезок времени на хождение по инстанциям и собственные нервы.

Финансовый вопрос

Сколько же денежных средств необходимо для открытия бара? Необходимо отметить, что абсолютно все затраты можно классифицировать в соответствии с тремя основными категориями: ключевые, постоянные и переменные. Конечно же, предпринимателю в любом случае понадобятся средства для выкупа или аренды помещения, ремонта и отделки, подвода всех коммуникаций, которых не хватает или же необходимых, закупки мебельной продукции, оборудования и посуды, организации рекламной деятельности (что в последнее время стоит также немало), а еще для оформления необходимой документации.

Первый этап - поиск помещения

Рассмотрев все теоритические вопросы, целесообразным будет перейти к практике. Процедура поиска помещения определяется рядом важных нюансов. Один из наиболее оптимальных вариантов - это первый этаж дома нежилого типа. Когда-то популярные бары в подвальных помещениях на современном этапе пугают клиентов, кроме того, они формируют много проблем дополнительного характера, например, с канализацией или кондиционированием. Для того чтобы убедиться в целесообразности выбора того или иного помещения, необходимо проверить следующие нюансы:

Удобство и безопасность в плане подъезда или подхода.
Качественные коммунальные услуги.
Возможность заключения длительного срока аренды с целью получения прибыли.
Существование у нового владельца некоторых прав остаточного характера.
Наличие дополнительной площади непосредственно для приведения в жизнь новых идей.

Второй этап - подбор персонала

Важно отметить, что бару на 20-25 мест для посадки гостей необходим следующий :

Администратор зала.
Бухгалтер.
Специалист в области ИТ.
Управляющий.
Кассир.
Несколько официантов.
Охранник.
Два бармена, осуществляющих трудовую деятельность, как правило, посменно.
Уборщик.

При наличии в меню заведения горячих блюд данный список необходимо дополнить шеф-поваром и несколькими его помощниками. Важно заметить, что процедура подбора персонала должна быть произведена как можно тщательнее, для того чтобы избежать недобросовестности кадров и воровства. Следует рассчитывать на то, что периодически нужно будет проводить обучение и аттестацию сотрудников. Так, будучи грамотными, они смогут улучшать репутацию заведения, а значит, привлекать новых клиентов.

Третий шаг - оборудование

Для открытия бара понадобятся различные категории оборудования, а именно:

Холодильное оборудование (холодильники, витрины для вина,
Тепловое оборудование (блинницы, печи, плиты, тепловые витрины, шашлычницы и так далее).
Барное оборудование (блендеры, кофемолки, миксеры, тостеры, соковыжималки и так далее).
Электромеханическое оборудование (овощерезки, хлеборезки и так далее).

Более того, не стоит забывать о мойках, мусорных баках, шкафах, зонтах для вентиляции, весах, линиях раздачи, полках и так далее. В общем плане на покупку перечисленного оборудования для небольших масштабов бара необходимо потратить примерно 200 000 рублей.

Кстати, в данный список не были включены кондиционеры, организационная техника, а также посуда. Для закупки данных пунктов понадобится порядка 300 000 рублей. В случае же аренды помещения сумма равняется 60 000. Стоит помнить, что абсолютно все нюансы зависят от региона, в котором планируется открытие заведения. В годовом отношении это приблизительно 720 000 рублей.

Также не стоит забывать про заработную плату персоналу бара, а также закупку алкоголя и продукции. Важно отметить, что первый месяц после открытия послужит серьезной причиной тому, чтобы потратить на данные мероприятия около 600 000. На последующих этапах жизнедеятельности заведения на это будет уходить порядка 200 000 рублей.

Какие риски необходимо учитывать при открытии бара?

Как и любой бизнес, рассматриваемое дело имеет свои подводные камни, среди которых:

Существенный уровень воровства, что зачастую сводит абсолютно все старания собственника заведения к нулю. Во избежание этого необходимо привести в порядок систему контроля над официантами и бариста.
Наличие высокой конкуренции, которая с каждым годом растет. Необходимо определить собственные преимущества и сформировать креативную концепцию для того, чтобы в бар приходило много гостей.
Развлечение или бизнес? Дело в том, что бар - это неплохое развлечение для клиентов, однако не для собственника. Так, необходимо относиться к делу серьезно для обеспечения большой прибыли.
Еще в процессе ремонта следует пользоваться дизайнерскими услугами, для того чтобы гости хотели посещать бар снова и снова. Важно отметить, что мебель должна быть соответствующая концепции. Кроме того, никто не поспорит с тем, что люди не любят холодных стен и плохого освещения.

Бизнес-план кафе

бизнес-план

6. ОЦЕНКА РИСКОВ

В процессе своей деятельности проектное кафе может столкнуться со следующими видами рисков:

1. Внешние риски:

Ухудшения возможностей получения сырья и различных материалов;

Повышение цен на сырье и материалы;

Изменение требований потребителей;

Усиление конкуренции;

Изменение цен и спроса на продукцию фирмы;

Потеря позиций на рынке;

Неожиданные тенденции в развитии отрасли;

Трудности в получении банковского кредита;

Изменение общей экономической ситуации в стране, включая изменения системы налогообложения, валютного курса, повышения или непредвиденного снижения уровня инфляции, социальная нестабильность в стране.

2. внутренние риски:

Срывы планов работ из-за недостатка рабочей силы, нехватки материалов и нарушения сроков их поставки;

Невыполнение заказчиками и подрядчиками своих обязательств (по объективным и субъективным причинам);

Ошибки в планировании работ;

Изменения в руководстве;

Изменение технологии, ухудшение качества производимой продукции и снижение производительности труда;

Прямой ущерб имуществу (транспортные катастрофы, оборудование, материалы, имущество подрядчиков, уничтожение, хищение или порча товара при транспортировке, риск, связанные со стихийными бедствиями), косвенные потери, связанные с демонтажем и передислокацией поврежденного имущества, нарушение графика работ;

Финансовый риск.

Процедуры, связанные с управлением риском, должны быть направлены на уменьшение вероятности возникновения рисковых ситуаций. Для снижение уровня риска можно использовать следующие методы:

v диверсификация. Предполагает распределение инвестиционных средств между различным видами деятельности фирмы. Неся убытки по одному виду деятельности, она может получить прибыль, развивая другую деятельность. Такой подход представляет собой неплохую основу для обеспечения устойчивости предприятия к изменениям во внутренней и внешней среде фирмы.

v страхование. Для снижения степени риска используются имущественное страхование (страхование риска подрядного строительства, страхование оборудования, грузов и т.п.), страхование от несчастных случаев (то есть страхование общей гражданской и профессиональной ответственности), страхование цены товара от риска либо нежелательного для производителя ее падения, либо невыгодного для потребителя увеличения (хеджирование).

v лимитирование. Предполагает установление ограничений на сумму расходов, объемы продаж в кредит, на вложения капиталов и т.д.

v резервирование средств на покрытие непредвиденных расходов. Создание фонда средств на покрытие непредвиденных расходов, связанных с устранением последствий наступления риска: финансирование дополнительных работ, компенсация непредвиденного повышения материальных, финансовых и трудовых затрат, возникающих в процессе функционирования предприятия.

v распределение риска. Разделение риска между участниками проекта

v получение всей необходимой, достоверной информации о предстоящем выборе и результатах.

В нашем случае целесообразным кажется использование страхование и резервирование средств на покрытие непредвиденных расходов.

Также необходимо помнить, что любую ситуацию легче предупредить, чем исправить, так что руководству кафе необходимо особое внимание уделить диверсификации производства, маркетинговым исследованиям конъюнктуры рынка, использованию аккредитивных форм оплаты за товар, корректировке цен, созданию резервных фондов и так далее. Чем полнее и достовернее будет получена информация о внешней среде, тем больше будет возможностей подготовить хороший прогноз и снизить риск.

Анализ деятельности предприятия Западные электрические сети ОАО "Алтайэнерго"

К основным рискам компании относятся: · рыночный/ценовой риск - риск, связанный с изменением рыночных цен. Включает в себя многочисленные аспекты поведения цен, в том числе волатильность, корреляции, ликвидность; · кредитный риск - риск...

Бизнес-план

Оценка риска представляет собой один из наиболее сложных и наименее точных элементов финансового анализа . Потребуется, как можно точнее определить все непредвиденные обстоятельства, которые могут возникнуть в будущем...

Бизнес-план кафе

В процессе своей деятельности проектное кафе может столкнуться со следующими видами рисков: 1...

Бизнес-план кафе ООО "Блинчики"

Поскольку основная задача предпринимателя - рисковать расчетливо, не переходя ту грань, за которой возможно банкротство фирмы, следует выделять допустимый, критический и катастрофический риски...

Бизнес-план создания кафе "Меркурий"

Существуют риски, которые могут нарушить или, что ещё хуже прервать процесс деятельности кафе. Наиболее весомыми считаются: · Риски в сделках по поставке продуктов от контрагентов...

Интернет-центр в гостинице

Интернет уже широко распространен и в России, но, несмотря на это, существует небольшой риск, связанный с плохим состоянием телефонных линий, что может приводить к ухудшению качества связи. В настоящее время...

Организация деятельности салона красоты "Галерея"

План по производству детского мыла

Потенциальные риски компании «Интеллект-К» представлены производственными рисками, коммерческими рисками, финансовыми рисками и рисками, связанными с форс-мажорными обстоятельствами...

Разработка и анализ модели бизнес-процесса по оказанию услуг турагентства

За год в России открывается сотни новых турагентств, но только менее 20% из них "доживают" до своего трехлетия. Бизнес в этой отрасли сопровождается достаточным количеством рисков, способных разорить инвестора...

Разработка системы снижения рисков основной деятельности (на примере ОАО "МРСК Сибири")

Оценка рисков представляет собой анализ того, насколько то или иное потенциальное событие может иметь влияние на достижение целей ОАО «МРСК Сибири», его филиалов и ДЗО...

Разработка энергосберегающих окон компании ООО "Orbis"

рынок энергосберегающий конкуренция страхование Первым риском для работы предприятия является риск, связанный с повышением цен на основные материалы и покупные изделия, используемые в производстве...

Риски предприятия

Количественную оценку уровня риска можно осуществлять с разной степенью точности расчетов. Ниже наиболее упрощенный метод...

При реализации инвестиционного проекта всегда существует некоторая вероятность того, что реальный доход будет отличаться от прогнозируемого. Это означает, что появятся определенные риски...

Риск - возможность неудач, убытков в деятельности предприятия, которые могут повлечь нежелательные последствия, ущерб. Перечень рисков нашего предприятия представлен в таблице 2.10. Таблица 2...

Управление рисками проекта на стадии строительства, реконструкции и эксплуатации

3.1 Метод анализа сценариев развития проекта Оценка рисков проекта производилась по алгоритму, соответствующему методу анализа сценариев развития проекта...